Noticias de alimentación
Semon sabor japonés
El maestro Tang es el encargado de preparar las especialidades japonesas, entre las que destacan: el sushi y los tartares, fruto de la dilatada experiencia de Semon en el tratamiento de todo tipo de pescados; las ensaladas; los yakisoba o la anguila a la plancha y los postres como el mochi de fresa o las trufas de sake.
Esto sí que son ingredientes
¿Cómo puede ser que a una fresa se le saque todo su agua y que se pueda rehidratar en cualquier momento para volver a adoptar casi su estado natural? o ¿Cómo puede ser que trocitos de higo crujan o que el vino y el yogur sean en polvo... y que además ¡Todo esté buenísimo!? Tradissímo tiene la clave.
"Método, práctica y memoria ayudan en una buena cata"
Sus conocimientos sobre el vino son excelentes, no en vano ha trabajado concienzudamente hasta conseguir una de las mayores distinciones en el mundo el vino que otorga el Instituto Británico MW. Pedro Ballesteros tiene un compromiso con la divulgación en esta materia y piensa aplicarlo.
Flora y sus nuevas galletas cardiovasculares
Las nuevas galletas Flora Minis son la nueva manera de cuidar el corazón de Flora. Son ideales para una alimentación saludable y equilibrada, ya que utilizan en su composición una selecta combinación de aceites vegetales que ayudan a regular el nivel de colesterol por su contenido en ácidos grasos insaturados.
Los que saben de queso
El fabricante de Queso Manchego D.O. Artesano de leche cruda elabora sus quesos única y exclusivamente con la leche fresca del día de su propia ganadería. Lo hace en la fábrica de su finca “Cuarto Perea”, donde también produce todos los cereales necesarios para la alimentación de su ganadería.
El oasis natural de Nacho Manzano
Su cocina siempre ha tenido denominación de origen: la tierra. Con dos Estrella Michelín, su experiencia y su gusto por recuperar recetas, Nacho Manzano es un oasis de realidad
Tutti Pasta, más calidad que nunca
La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), tras auditar a la compañía, ha concedido a TUTTI PASTA el certificado Aenor de conformidad con el protocolo BRC 'grado A'. También AENOR ha renovado un año más la certificación IFS obtenida por TUTTI PASTA hace cuatro años, manteniendo la calificación ‘superior’ de la misma.
El 'Torico Plaza y Plaza Boulevard', en la oferta hotelera de Teruel
Los dos hoteles, pertenecientes a la cadena Baco Hoteles, miembro de Sercotel, han abiertos sus puertas tras sus procesos de reformas. Asentados en el centro de Teruel, con abundante Arte Mudéjar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una excelente gastronomía.
El único jabugo que conquita el Reino Unido
Jamones Eíriz Jabugo consigue tres estrellas de Oro en el Great Taste Award 2011: el único jamón ibérico entre los 114 preamiados.
Bocados de creatividad
Un Rissotto con boletus y crujiente de perdiz’ o ‘Muslo de pato confitado con crema de calabaza’ o ‘Presa ibérica asada con salsa de soja sobre cama de espinacas y fideos crujientes’... Estas son algunas de las propuestas que el restaurante Sirene hace a sus clientes; una cocina de diseño con tapas de autor a carga de dos jóvenes empresarias hosteleras: Silvia Alba e Irene Úbeda.