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La nueva familia de setas la firma Bonduelle
Tras la adquisición por parte del Grupo Bonduelle del líder europeo en setas, la compañía ofrece a ...

Revolución en los sandwiches para hostelería
Un pan de bocadillo suave, esponjoso, con auténtico sabor a pan y que llega al hostelero ya cocido ...

La empanada argentina ¡Ya está aquí!
Se trata de un producto ultracongelado con lo que conserva sus propiedades en perfectas condiciones ...

Tés Gourmet... ¡Hosteleros tomad nota!
Cafés Candelas inició este mes la comercialización de una nueva gama de tés de tipo gourmet, ...

¿El mejor queso del mundo? Palancares lo tiene
El queso de Cabra al Vino, perteneciente a la Denominación de Origen Queso de Murcia ha sido ...

> Pescado y marisco

España ocupa la tercera posición en el ráking de páises mayores consumidores de pescado; un auge que ha contribuido también al crecimiento de este sector. El número de empresas especializadas en este campo, así como los productos que ofrecen acaparan la información en esta página. 

ALIFOODS, S.A. ALIFOODS, S.A.
ALIFOODS, tiene la exclusiva de las más importantes marcas internacionales, tanto de productos de alimentación como de bebidas para el mercado español. Su amplia y experimentada red de distribuidores ...
Número de marcas del proveedor: 50
Número de sectores del proveedor: 21
ALIFOODS, S.A.
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Krustagroup Krustagroup
Empresa dedicada a la pesca (con flota propia), elavoaración y venta de mariscos y pescados. En 2003 Krustagroup lanzó Grand Krust, una marca de primera calidad dirigida a un consumidor final que ...
Número de marcas del proveedor: 3
Número de sectores del proveedor: 6
Krustagroup
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NEGRINI, S.L. NEGRINI, S.L.
La empresa NEGRINI importa y distribuye en España y Portugal una selección de alta gastronomía italiana que 1986 La empresa italiana de embutidos, Negrini Salumi, entra en el mercado español ...
Número de marcas del proveedor: 50
Número de sectores del proveedor: 28
NEGRINI, S.L.
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PESCANOVA ALIMENTACION, S.A. PESCANOVA ALIMENTACION, S.A.
Pescanova El valor de una Gran Compañía Pescanova fue fundada en 1960 por José Fernández López. Desde sus inicios, Pescanova desarrolló una tecnología inédita, a través de la cual el pescado, en el ...
Número de marcas del proveedor: 4
Número de sectores del proveedor: 11
PESCANOVA ALIMENTACION, S.A.
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GEDESCO, S.A. GEDESCO, S.A.
Con más de 30 años dedicados a la elaboración de platos y precocinados ultracongelados, en Maheso te ofrecemos experiencia, calidad y sabor en todos nuestros platos. Descubre la extensa gama de ...
Número de marcas del proveedor: 1
Número de sectores del proveedor: 21
GEDESCO, S.A.
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CATAMAR, S.L. CATAMAR, S.L.
CATAMAR,S.L . Empresa de distribución para el canal horeca , principalmente de pescado y marisco , fresco o congelado . Somos expertos en fileteados, porcionados, etc de todo tipo de pescado. Así ...
Número de marcas del proveedor: 1
Número de sectores del proveedor: 18
CATAMAR, S.L.
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CONSERVAS CODESA SL CONSERVAS CODESA SL
Dedicados y exclusivos durante tres generaciones a los productos que salen del mar. Así es como trabajan desde conservas Codesa. La empresa está ubicada a orillas del mar Cantábrico en la villa ...
Número de marcas del proveedor: 3
Número de sectores del proveedor: 2
CONSERVAS CODESA SL
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HORECA GOURMAND, S.L. HORECA GOURMAND, S.L.
HORECA GOURMAND nace con el compromiso de satisfacer las necesidades de los profesionales de la restauración en la gama de Alimentos y Bebidas Selectas. En el año 2002, nuestra firma inició su ...
Número de marcas del proveedor: 14
Número de sectores del proveedor: 12
HORECA GOURMAND, S.L.
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ANXOVES CASA BORDAS, S. L.
Casa familiar con una tradición de tres generaciones en la pesca y elaboración de anchoas.
Número de marcas del proveedor: 2
Número de sectores del proveedor: 3
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MARISCOS LINAMAR, S.L.
¿QUÉ ES LA ATMÓSFERA PROTECTORA? El sistema de Envasado de alimentos refrigerados en Atmósfera Protectora (EAP) es una novedosa tecnología que, aplicada al molusco fresco y vivo, prolonga el periodo ...
Número de marcas del proveedor: 1
Número de sectores del proveedor: 2
MARISCOS LINAMAR, S.L.
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VIANDAS CÁDIZ, SL VIANDAS CÁDIZ, SL
Especialistas en la elaboración de productos precocinados caseros de pescado. No es difícil degustar en el canal Horeca alguna de las deliciosas recetas de Viandas Cádiz. Por tercer año consecutivo, ...
Número de marcas del proveedor: 2
Número de sectores del proveedor: 4
VIANDAS CÁDIZ, SL
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3663 FIRST FOR FOODSERVICE
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AENOR - ASOCIACION ESPAÑOLA DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION
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AENORLABORATORIO
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AHUMADOS FISH LINE, S.L.
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España, Portugal, Japón e Islandia son los líderes mundiales en el consumo de pescado. España ocupa la tercera posición en este ránking, una posición que se ha ido manteniendo en los últimos años a pesar de la tma del mercado por otros productos. El valor de mantener una dieta sana con la que cuidar la salud  ha auspiciado el crecimiento de este sector ya que el pescado representa una fuente natural de Omega3 y es apreciado en las cocinas de restaurantes, independiente del tipo del mismo.

España ocupa el primer lugar en producción acuícola de la U.E, con 290.937 toneladas y un valor de 450 millones. Galicia, Andalucía o País Vasco son una muestra de lo mejor de su universo marino. Dentro del territorio español, Andalucía es la comunidad donde se produce un mayor número de especies según la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía-ASEMA).

Los pescados, frescos y congelados, representan un 56% del volumen de la pesca, frente al 29,6% de mariscos, frescos, congelados y cocidos, y el 14% de conservas de pescado. El aumento de la acuicultura en todo el mundo es una realidad  que sirve para cubrir la fuerte demanda global de este tipo de productos. No hay que olvidar que según datos de la FAO, actualmente, el 47% del pescado que se come en todo el mundo procede de la acuicultura.