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> Pescado y marisco

España ocupa la tercera posición en el ráking de páises mayores consumidores de pescado; un auge que ha contribuido también al crecimiento de este sector. El número de empresas especializadas en este campo, así como los productos que ofrecen acaparan la información en esta página. 

LISTA DE EMPRESAS PROVEEDORAS DE Pescado y marisco
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Des de 1940 nos dedicamos a la salazón y la elaboración de la anchoa. Las elaboramos seleccionando minuciosamente la materia prima y siguiendo métodos tradicionales y un saber que se han heredado ...
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Bages Cargol se fundó en el año 1992 de la mano de Rovellons Estany. Viendo la necesidad creciente de ofrecer caracoles y setas durante todo el año se tenían que elaborar para conseguirlo. Actual ...
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Agrupa a más de 20 primeras marcas gourmet de Cataluña ( galletas TRIAS, ahumados BENFUMAT, quesos BETARA, salsas MOLI DE POMERI, etc .). Son algunas de las primeras marcas de Catalonia Gourmet. ...
CATAMAR,S.L . Empresa de distribución para el canal horeca , principalmente de pescado y marisco , fresco o congelado . Somos expertos en fileteados, porcionados, etc de todo tipo de pescado. Así ...

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LÍDERES DEL SECTOR Pescado y marisco

España, Portugal, Japón e Islandia son los líderes mundiales en el consumo de pescado. España ocupa la tercera posición en este ránking, una posición que se ha ido manteniendo en los últimos años a pesar de la tma del mercado por otros productos. El valor de mantener una dieta sana con la que cuidar la salud  ha auspiciado el crecimiento de este sector ya que el pescado representa una fuente natural de Omega3 y es apreciado en las cocinas de restaurantes, independiente del tipo del mismo.

España ocupa el primer lugar en producción acuícola de la U.E, con 290.937 toneladas y un valor de 450 millones. Galicia, Andalucía o País Vasco son una muestra de lo mejor de su universo marino. Dentro del territorio español, Andalucía es la comunidad donde se produce un mayor número de especies según la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía-ASEMA).

Los pescados, frescos y congelados, representan un 56% del volumen de la pesca, frente al 29,6% de mariscos, frescos, congelados y cocidos, y el 14% de conservas de pescado. El aumento de la acuicultura en todo el mundo es una realidad  que sirve para cubrir la fuerte demanda global de este tipo de productos. No hay que olvidar que según datos de la FAO, actualmente, el 47% del pescado que se come en todo el mundo procede de la acuicultura.