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> Pescado y marisco

España ocupa la tercera posición en el ráking de páises mayores consumidores de pescado; un auge que ha contribuido también al crecimiento de este sector. El número de empresas especializadas en este campo, así como los productos que ofrecen acaparan la información en esta página. 

LISTA DE EMPRESAS PROVEEDORAS DE Pescado y marisco
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LÍDERES DEL SECTOR Pescado y marisco

España, Portugal, Japón e Islandia son los líderes mundiales en el consumo de pescado. España ocupa la tercera posición en este ránking, una posición que se ha ido manteniendo en los últimos años a pesar de la tma del mercado por otros productos. El valor de mantener una dieta sana con la que cuidar la salud  ha auspiciado el crecimiento de este sector ya que el pescado representa una fuente natural de Omega3 y es apreciado en las cocinas de restaurantes, independiente del tipo del mismo.

España ocupa el primer lugar en producción acuícola de la U.E, con 290.937 toneladas y un valor de 450 millones. Galicia, Andalucía o País Vasco son una muestra de lo mejor de su universo marino. Dentro del territorio español, Andalucía es la comunidad donde se produce un mayor número de especies según la Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía-ASEMA).

Los pescados, frescos y congelados, representan un 56% del volumen de la pesca, frente al 29,6% de mariscos, frescos, congelados y cocidos, y el 14% de conservas de pescado. El aumento de la acuicultura en todo el mundo es una realidad  que sirve para cubrir la fuerte demanda global de este tipo de productos. No hay que olvidar que según datos de la FAO, actualmente, el 47% del pescado que se come en todo el mundo procede de la acuicultura.

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