InfoRestauración

Lateral refuerza su oferta para eventos corporativos con seis propuestas gastronómicas a medida

Wed, 04 Nov 2026 15:50:15 Z

• La marca de FoodBox ofrece seis alternativas para encuentros de empresa, desde menús para compartir hasta cócteles de finger food, con opciones a partir de 35 euros por persona. • La oferta combina gastronomía, espacios cuidados y diferentes formatos de servicio, con la posibilidad de incorporar actuaciones musicales y barra libre por horas. • Los restaurantes de Lateral ofrecen alternativas para reuniones de equipos, celebraciones de empresa y encuentros profesionales, con reservas desde ...

Recoletos Consultores publica un manual práctico para utilizar la inteligencia artificial de forma segura

Tue, 03 Nov 2026 19:48:40 Z

La guía de nueve páginas, difundida por ThynkIA, explica cómo detectar engaños, proteger datos y revisar permisos de asistentes y aplicaciones.

Cuánto se tarda en recuperar la inversión de una franquicia de cuidado a domicilio

Fri, 30 Oct 2026 16:46:34 Z

Inversión contenida, demanda recurrente y estructura ligera: las claves que acortan el camino hacia la rentabilidad en el sector de la atención a personas mayores

Carrefour supera las 700 tiendas con entrega ultrarrápida tras ampliar un 40% su capacidad

Wed, 28 Oct 2026 17:04:16 Z

Impulsa su servicio de quick commerce, para resolver compras e imprevistos del día a día sin salir de casa, con entregas ultrarrápidas en menos de 60 minutos. Refuerza su propuesta de valor incluyendo las ventajas de El Club Carrefour a las apps de delivery y testa el envío nocturno en Madrid y Barcelona.

Alliance Laundry Systems presenta sus novedades en Expo Detergo 2026 de Milán bajo el lema «Laundry is all we do»

Wed, 28 Oct 2026 16:47:54 Z

El contacto con clientes y distribuidores, la presentación de nuevos equipos y la entrega de los premios Crystal Drum Awards marcaron la participación de Alliance Laundry Systems en la feria.

Cómo es el perfil del franquiciado de una empresa de multiservicios para el hogar

Wed, 28 Oct 2026 16:27:49 Z

Vocación de servicio, liderazgo y espíritu emprendedor: las cualidades que buscan las enseñas de atención a domicilio en sus futuros franquiciados

La hostelería eleva un 6,3% los salarios

Wed, 28 Oct 2026 11:13:28 Z

El sector de la hostelería mantiene su actividad en materia de contratación, resistiendo a un mercado laboral que empieza a mostrar signos de enfriamiento. Así lo constata el Barómetro Económico del tercer trimestre elaborado por Skello, líder europeo en gestión de RR.HH., planificación y organización de personal por turnos, que sitúa a restaurantes, hoteles y negocios de ocio como líderes tanto en volumen de contrataciones como en mejoras salariales.

Retribución flexible: más beneficios para los empleados sin aumentar los salarios brutos

Tue, 27 Oct 2026 18:33:43 Z

Recoletos Consultores recomienda adaptar los beneficios a la plantilla y revisar su fiscalidad y sus límites laborales.

Consum nombra a Nuria Enríquez directora de TIC y reorganiza su estructura directiva

Tue, 27 Oct 2026 12:07:03 Z

La Cooperativa refuerza la transformación digital e integra la División Financiera en el nuevo Departamento Económico, Financiero y de Auditoría

Eroski impulsa su retail media para conectar marcas y clientela

Mon, 26 Oct 2026 19:47:52 Z

El proyecto ha desplegado nueva infraestructura publicitaria digital en 38 establecimientos de distintos formatos —supermercados de proximidad, supermercados de atracción e hipermercados— y se integra en una red de más de 400 pantallas, que incluye también soportes ya existentes en el resto de tiendas. · Las campañas evaluadas registran un diferencial positivo frente a tiendas espejo y el 80% gana cuota en su categoría. · La iniciativa, cocreada con fabricantes en el marco de AECOC, refuerz ...

Carrefour abre un Supeco en Carabanchel

Thu, 22 Oct 2026 10:35:53 Z

El establecimiento contará con 37 puestos de trabajo y ofrecerá más de 6.500 referencias con los precios más competitivos del mercado

Devuelving apuesta por el éxito de sus franquiciados con marketing profesional y garantía de facturación

Thu, 22 Oct 2026 10:28:24 Z

La compañía presenta el Pack Platinum Aniversario como una opción para emprender online con el respaldo de una estructura especializada que asume el marketing del primer año y trabaja para impulsar el crecimiento de cada negocio.

Cegid analiza el impacto de la IA agéntica y la digitalización de la gestión

Wed, 21 Oct 2026 14:27:28 Z

Cegid, líder europeo en soluciones de gestión empresarial en la nube para los sectores de Finanzas (Tesorería, Fiscalidad y ERP), Recursos Humanos (Nómina, Tiempo, gestión del Talento), Contabilidad y Retail, ha celebrado hoy la primera edición en España del Cegid Business Connections en el World Trade Center Barcelona. El encuentro ha reunido a cerca de 400 directivos y líderes empresariales en una jornada donde la Inteligencia Artificial "agéntica" y los cambios regulatorios marcaron el d ...

Grupo Eroski incorpora Bizum presencial en sus franquicias como forma de pago

Tue, 20 Oct 2026 11:13:44 Z

El Grupo se sitúa a la vanguardia de la distribución alimentaria con la incorporación de esta nueva modalidad de pago digital en tienda física. · El servicio, disponible exclusivamente para el negocio alimentario, ha comenzado a implantarse en Caprabo y se extenderá progresivamente al resto de la red comercial de Grupo EROSKI. · Con esta iniciativa, Grupo EROSKI amplía las opciones de pago de su clientela y responde a la demanda de nuevas soluciones digitales, ágiles y sencillas.

El fallo de un proveedor principal puede comprometer la continuidad de una empresa

Tue, 20 Oct 2026 11:00:23 Z

Recoletos Consultores recomienda analizar las dependencias, preparar alternativas operativas y revisar qué interrupciones contempla el seguro.

Gastronomic Forum Barcelona revisita la tradición para seguir creciendo

Tue, 20 Oct 2026 10:33:58 Z

Gastronomic Forum Barcelona celebrará del 2 al 4 de noviembre una edición de crecimiento que tendrá lugar, por primera vez, en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El salón reunirá a más de 450 empresas expositoras, un 12% más que en la última edición. Bajo el lema “Revisitar la tradición”, el evento analizará cómo el legado culinario impulsa nuevas formas de cocinar, servir y emprender.

FoodBox y VEZZO reciben dos Premios Marcas de Restauración 2026

Tue, 20 Oct 2026 08:33:48 Z

• FoodBox recibe el Premio a la Mejor Estrategia de Expansión, que reconoce su modelo multimarca y multiformato y su capacidad para combinar crecimiento propio y franquiciado. • VEZZO obtiene el Premio a la Innovación por un concepto fast-casual italiano que integra producto, experiencia, tecnología y eficiencia operativa. • Los reconocimientos respaldan una estrategia basada en desarrollar, testar y escalar conceptos sólidos, con el objetivo de superar las 70 aperturas en 2026 y alcanzar 5 ...

Eroski reconocida con cinco galardones en los premios comercio del año 2027

Thu, 15 Oct 2026 17:15:55 Z

· Por décimo año consecutivo, las personas consumidoras eligen a EROSKI como Mejor Comercio Online del Año en la categoría de ‘Supermercados e hipermercados’. · La compañía renueva los reconocimientos como Mejor Comercio del Año en las categorías de ‘Hipermercados’, ‘Productos frescos’ y ‘Supermercados de proximidad’, además del premio a Mejor Franquicia del Año en esta última categoría. · Los galardones han sido otorgados directamente por las personas consumidoras en uno de los mayores est ...

Grupo Eroski refuerza su compromiso con el entorno laboral inclusivo

Tue, 13 Oct 2026 15:45:13 Z

GRUPO EROSKI SE ADHIERE A LA CARTA DE LA DIVERSIDAD Y REFUERZA SU COMPROMISO CON UN ENTORNO LABORAL INCLUSIVO

Recoletos Consultores analiza cómo empezar a aplicar la inteligencia artificial en seguros

Tue, 13 Oct 2026 15:37:37 Z

La firma recomienda comenzar por una tarea concreta, trabajar con información ficticia o anonimizada y revisar cada resultado antes de incorporar la IA al trabajo diario.

Eroski abre supermercado franquiciado en Córdoba

Fri, 09 Oct 2026 17:30:37 Z

El nuevo EROSKI/City ofrece un servicio completo de alimentación con marcas de fabricante, una marca propia de calidad y más de 4.000 referencias de productos. · EROSKI mantiene el impulso de su modelo de franquicia consolidando una red que supera los 600 establecimientos franquiciados en toda España.

Eroski inaugura supermercado en Palma de Mallorca

Fri, 09 Oct 2026 17:21:39 Z

El nuevo establecimiento ofrece una gama especialista en alimentos frescos y apuesta por los productos locales. · Dispone de una sala de ventas de 736 metros cuadrados y cuenta con una plantilla de 20 personas. · EROSKI trabaja con alrededor de 530 empresas colaboradoras en Baleares, con un volumen de compra de 122 millones de euros, y comercializa en torno a 2.000 productos de la región.

VALOR y HUESITOS refuerzan su presencia en HORECA

Thu, 08 Oct 2026 15:38:57 Z

Estas nuevas propuestas amplían las posibilidades en la creación de postres, repostería y bebidas con el sabor intenso del Chocolate Valor y el irresistible crujiente barquillo de HUESITOS.

Recoletos Consultores señala cinco claves para evaluar el respaldo de una delegación de seguros

Tue, 06 Oct 2026 18:06:33 Z

El soporte técnico, el reparto de gestiones, el seguimiento de solicitudes, la incorporación y las condiciones de colaboración son aspectos que conviene concretar antes de dar el paso como delegado.

Eroski reconocida por su atención al cliente

Tue, 06 Oct 2026 18:00:34 Z

EROSKI recupera el reconocimiento al mejor servicio de atención al cliente en gran distribución, una categoría que no obtenía desde hacía cuatro años. · La compañía renueva también el galardón en la modalidad de clubes de fidelización. · Eva Ugarte, directora de Marketing Estratégico de EROSKI, recogió los dos premios en la gala celebrada en Madrid.

Epta presentará junto a Hauser su propuesta integral de soluciones de refrigeración

Tue, 06 Oct 2026 16:34:14 Z

Epta mostrará en Núremberg, junto a Hauser, incorporada recientemente a la compañía, propuestas para acompañar a sus clientes durante todo el ciclo de vida de sus instalaciones. En esta cita bienal del sector, la compañía, especializada en refrigeración comercial para la distribución alimentaria, reunirá en su stand novedades en equipos y soluciones que abarcan desde tecnologías basadas en refrigerantes naturales hasta proyectos llave en mano, así como nuevas herramientas digitales como MyE ...

Caviaroli presenta interesantes novedades para la alta restauración

Tue, 06 Oct 2026 16:20:20 Z

La firma familiar referente en esferificación y vanguardia gastronómica acude a la cita profesional del sector, que se celebra del 2 al 4 de noviembre en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, para exhibir sus últimas innovaciones.

EROSKI y el Gobierno Vasco premian n las mejores iniciativas del sector agroalimentario

Fri, 02 Oct 2026 10:58:34 Z

UDAPA, EUSKABER Y CARNICERÍA FERNÁNDEZ TERREROS, GANADORES DE LA PRIMERA EDICIÓN DE LOS PREMIOS EUSKADI ELIKATUZ Impulsados por EROSKI y el Gobierno Vasco, estos premios reconocen las mejores iniciativas de innovación, sostenibilidad y relevo generacional del sector agroalimentario vasco. · Se han presentado más de 60 candidaturas, que ponen en valor el producto local y el trabajo de quienes lo hacen posible, provenientes de empresas, productores, centros tecnológicos y otros agentes relaci ...

Grupo Eroski sube ventas un 3,8% y sube el resultado

Wed, 30 Sep 2026 18:11:24 Z

El grupo mantiene una evolución positiva durante el primer semestre, con unas ventas brutas de 3.061 millones de euros y un resultado positivo de 65,4 millones. · Grupo EROSKI continúa avanzando en su plan estratégico, impulsando la modernización de su red comercial y reforzando su estructura financiera, reduciendo hasta un ratio de apalancamiento de 2,0 veces EBITDA.

Zurich organiza en exclusiva para Recoletos una jornada sobre empresa, pyme y vida

Tue, 29 Sep 2026 17:32:10 Z

La sesión, celebrada en Madrid, permitió profundizar con los equipos de suscripción y dirección de Zurich en riesgos empresariales, soluciones para pymes y Vida Key Person.

La boutique Lindt más grande y exclusiva de España

Mon, 28 Sep 2026 18:47:12 Z

Hay ciudades que se descubren paseando. Y pocas calles representan mejor el estilo de vida barcelonés que Rambla Catalunya: un lugar donde vecinos, trabajadores y visitantes se mezclan cada día entre terrazas, tiendas y arquitectura modernista.

Grupo Eroski evita el desperdicio de 14.000 toneladas de alimentos

Mon, 28 Sep 2026 15:43:07 Z

Más de 12.141 toneladas corresponden a productos destinados al consumo humano, equivalentes a 48 millones de comidas. · Estas acciones han permitido aprovechar alimentos equivalentes a 26.610 familias durante seis meses. · Un total de 378 toneladas de alimentos han sido donadas a entidades sociales para atender las necesidades de personas en situación de vulnerabilidad. · Grupo EROSKI impulsa la valorización de subproductos orgánicos y la donación de alimentos para animales como parte de un ...

Cangrejo Real Rojo para restaurantes: formatos profesionales para una cocina más eficiente

Fri, 25 Sep 2026 08:48:38 Z

El Cangrejo Real Rojo se ha convertido en un producto cada vez más interesante para restaurantes que buscan incorporar marisco premium a su carta. Sin embargo, en restauración profesional no solo importa la calidad del producto: el formato, la facilidad de preparación, el control de las raciones y la rapidez del servicio son igualmente importantes. ANAVIA FOOD, especializada en la distribución B2B de Cangrejo Real Rojo para restaurantes y hostelería, trabaja con formatos desarrollados para ...

Eroski inaugura supermercado franquiciado en Madrid

Thu, 24 Sep 2026 09:39:57 Z

· El nuevo EROSKI/City ofrece un servicio completo de alimentación con marcas de fabricante, una marca propia de calidad y más de 6.000 referencias de productos. · EROSKI mantiene el impulso de su modelo de franquicia consolidando una red que supera los 600 establecimientos franquiciados en toda España.

Eroski impulsa "Somos influencia 2026", encuentro de influencers de alimentación

Wed, 23 Sep 2026 18:19:59 Z

· El evento “SOMOS INFLUENCIA 2026” ha reunido por primera vez a creadores de contenido especializados en alimentación, influencers, infoodencers, embajadores de marca y profesionales de EROSKI. · La jornada se ha celebrado en GOe - Gastronomy Open Ecosystem, el hub internacional de innovación gastronómica impulsado por Basque Culinary Center. · El programa ha incluido el estreno del documental “Infoodencers” y la entrega de los Premios “SOMOS 2026”.

Las pólizas contratadas no siempre reflejan la situación actual de la empresa

Tue, 22 Sep 2026 15:11:22 Z

Recoletos Consultores recomienda actualizar actividades, centros, valores, proyectos y siniestralidad antes de analizar las coberturas

Vezzo abre en Badajoz su primer restaurante franquiciado e inicia una nueva etapa de expansión

Wed, 16 Sep 2026 13:08:51 Z

• El nuevo establecimiento está ubicado en el Centro Comercial El Faro de Badajoz, cuenta con 238,65 m² y dispone de terraza exterior • El nuevo restaurante será gestionado por Grupo Tartagal, operador multimarca de FoodBox que ya cuenta con cuatro Santagloria en Extremadura y un Lateral en Cáceres, y que amplía ahora su portfolio con Vezzo • La enseña alcanza los 13 establecimientos y consolida el crecimiento de su concepto italiano fast casual, tras sumar recientemente un nuevo restaurant ...

Una cartera amplia de contactos no garantiza nuevas oportunidades de negocio

Tue, 15 Sep 2026 10:05:35 Z

Recoletos Consultores señala que una cartera de contactos solo aporta valor comercial cuando cada relación incorpora contexto, una necesidad identificada y una próxima acción acordada. Ordenar estos elementos evita que una agenda extensa se interprete como negocio potencial sin información suficiente.

Carrefour marca un nuevo hito con la última salida de La Vuelta desde su hipermercado

Tue, 15 Sep 2026 09:59:54 Z

? Un carro gigante, de cinco metros de altura y dos toneladas de peso, ha servido de pórtico de salida al pelotón

EROSKI CONMEMORA UNA DÉCADA DE APOYO A LA GANADERÍA LOCAL CON MÁS DE 215 MILLONES DE LITROS DE LECHE DE ORIGEN COMERCIALIZADOS

Mon, 14 Sep 2026 17:31:32 Z

En esta década, EROSKI ha comercializado más de 215 millones de litros de leche de origen local, consolidando un modelo de colaboración estable y a largo plazo con el sector productor.