Reportajes Alimentación

Pan con vino: un maridaje casi natural
A Domingo Alonso, panadero de profesión en la localidad riojana de Cenicero, se le ocurrió un maridaje casi natural: hacer el pan de vino. La idea cuajó y ha servido como base para probar combinaciones más sugerentes aún.

... Esos vinos que narran su historia
Son vinos con alma; esos que se alejan de la homogeneidad, de lo que ya conoces y te sorprenden con una presencia llena de personalidad. Paco Berciano, responsable de Alma Vinos Únicos, los encuentra... A nosotros nos toca probarlos.

Lavazza o cómo se hace un gran café
En los últimos años, a pesar del entorno complicado, Lavazza ha experimentado un relevante crecimiento en todos los canales: en Food Service con los acuerdos de colaboración con los distribuidores clave del país; en Retail con el lanzamiento del sistema de cápsulas A Modo Mio; en Coffe Shops a través del desarrollo de la enseña Il Caffè di Roma y el lanzamiento del concepto Lavazza Espression... Hemos conseguido que el director General de la multinacional para España. Juan Manuelñ Calvo, nos hable de todo ello.