Noticias de alimentación
Eblex promueve sellos de calidad en los menús ingleses
Qué carne comes y de qué tipo cuando visitas un restaurante. Esto es lo que Eblex te ayudará a descubrir. La Organización para el Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra aboga por los sellos de calidad como garantía para los consumidores que cada vez tienen un interés mayor sobre el origen y los procesos de producción de los animales.
¿Qué te queda por saber de la carne británica con sello de calidad?
La carne británica con sello de calidad, especialmente la de bovino y ovino, busca implantarse en el mercado español que ya comienza a decantarse por el sabor más suave y la textura más tierna y jugosa de sus piezas de carne. Eblex participó con este fin en la “British Food and Drink Campaign” .
Aceite del Bajo Aragón: puro oro
El aceite del Bajo Aragón está considerado como uno de los mejores aceites del mundo, con una calidad excepcional, que ahora puedes disfrutar gracias a la comercialización que de él hace la Cooperativa Oleícola de Valdealgorfa. ¿Cómo y cuánto
¿Gusto por los alimentos curiosos? Pruébalos en Salimat
Más de 60 novedosos productos, un 50% más que en la pasada edición, estarán presentes en Alinova, el espacio dedicado a las innovaciones alimentarias del 17º Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat 2013. Este certamen se celebrará del 13 al 16 de junio en el recinto Feira Internacional de Galicia.¿Te pica la curiosidad?
Subastas de Pescado te sirve bonito fresco en bandeja
¿Cómo conseguirlo? Subastas de Pescado compra pescados y mariscos en las principales lonjas del litoral Norte, principalmente en Gijon y Avilés y las sirve a toda España, aprovechando su red de transportes nacional para sevir al resto de España y Europa. ¡Hacen de compradores para sus clientes!
Comer más o menos carne roja y el medio ambiente: ¿relacionados?
La carne del cordero, y todo el proceso previo de alimentación del animal, sigue dando qué hablar. Un informe parlamentario recién publicado examina el cómo se mide la huella de carbono de la producción de carne de cordero. En dicho informe se reconocen los beneficios ambientales generados por la producción de ganado pastando, aunque con algunas discrepancias ¿Las conocemos?
Elige entre los nuevos tés de la firma Dammann Frères
Tés traídos de China, India o Ceylan... aromáticos, clásicos, dulces, con trozos de fruta, sabores exóticos, únicos o tradicionales. Las combinaciones son casi inagotables en el mundo de los tés. La empresa Dammann Frères, una de las marcas comercializadas por el holding de la familia Illy, ha ampliado su oferta de tés e infusiones para satisfacer las necesidades del consumidor.
Berlys Corporación trae nuevas soluciones al sector
La nueva compañía nace de la fusión de todas las empresas del Grupo Empresarial Panasa, de origen navarro y referencia en el sector de la panadería moderna. Berlys Corporación está de presentación con sus 1.500 profesionales distribuidos en todo el territorio nacional entre sus 8 plantas de producción, dos centros logísticos, 31 delegaciones y 180 establecimientos propios.
Alimentaria & Horexpo Lisboa superó el récord de los 2.000 compradores internacionales
La 12ª edición de Alimentaria & Horexpo Lisboa -Salón Internacional de la Alimentación, Hostelería y Tecnología para la Industria Alimentaria- cerró sus puertas en Feira Internacional de Lisboa con la asistencia 25.000 profesionales de los sectores representados y 2.000 compradores internacionales, lo que supone un ligero incremento respecto a sus datos de cierre de la anterior edición, en 2011.
Carne fresca de cordero y vacuno, las favoritas de los consumidores
Las cifras de Kantar Worldpanel muestran que el volumen de ventas de carne de cordero fresca aumentaron un 26,3 por ciento y el sector de la carne fresca de vacuno se incrementó en un 10 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado. ¿Tenemos algo qué decir?