Nuestras albóndigas mixtas están elaboradas en nuestras instalaciones con una cuidada combinación de carne de cerdo y vacuno, y un preparado especial de ajo y perejil que aporta un sabor tradicional y casero, ideal para todo tipo de cocinas profesionales.

Se trata de un producto sin gluten, sin lactosa y sin huevo, apto para una amplia variedad de dietas e intolerancias alimentarias.

Presentadas en formato IQF, permiten descongelar solo las unidades necesarias, sin mermas ni desperdicio de producto. Las unidades son fijas, lo que facilita el cálculo de costes reales del menú (escandallo) y mejora la planificación en cocina.

Su formato de caja reducido les hace fáciles de almacenar y gestionar, convirtiéndolas en una solución ideal para restaurantes, menús del día, tapas, buffets, colectividades o tiendas de comida para llevar.

Ventajas para el consumidor

 - Producto sin gluten, sin lactosa y sin huevo.

Ventajas para el profesional

- Producto sin mermas.

- Congelado en IQF (permite descongelar por unidades).

- Unidades fijas. Facilita el conocimiento del coste real del menú = escandallo.

- Formato de caja pequeño. Fácil de almacenar en la cocina.

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

100 unidades por caja.

Peso/unidad: 30g aprox.

Caja de 3kg.