Noticias de alimentación
San Sebastián acogerá a los grandes nombres de la cocina internacional
Ferran Adrià, Hilario Arbelaitz, Freixa, Dani García, Yukio Hattori o Yoshihiro Narisawa estarán presentes durante la primera semana Gastronomika de la capital guipuzcuana.
Campofrío logra un beneficio neto 4,7 millones de euros
El grupo quiere dar impulso al canal hostelero con el lanzamiento de la nueva generación de de productos de cuarta y quinta gama de Campofrío Soluciones Hostelería.
Hosteleros más formados con un 'coaching' especializado
Resulta2 es una nueva empresa creada y diseñada para orientar y educar a empresarios y directivos del sector hostelero y restaurador, con un completo programa de formación para aprender a optimizar los recursos del negocio.
Expo Foodservice, lista para abrir sus puertas
Ya se han concretado los programas de los Encuentros de Expo Foodservice dirigidos a los responsables de los principales departamentos de las empresas organizadas de hostelería y que se celebrará el próximo 27 y 28 de mayo en el Palacio de Congresos de Madrid.
La venta de bebidas espirituosas cae un 11% en el primer trimestre
Según los datos de la Federación Española de Bebidas Espirituosas, FEBE, la fuerte caída se une a un largo periodo descendente en las ventas de bebidas espirituosas, como consecuencia de la crisis que vive el sector hostelero, canal en el que se realizan más del 70% de las ventas de estos productos.
Los 50 mejores restaurantes del mundo de 2009 según Nespresso
La Academia Nespresso fue la responsable de elaborar la lista de los ganadores en el octavo año de los premios San Pellegrino a los 50 restaurantes más selectos en todo el mundo.
El pan de Frigo alcanza posiciones en el mercado
La marca Frigo ha lanzado cuatro productos pensados para ofrecer platos rápidos de preparar.
'Lo Mejor de la Gastronomía' se traslada a Alicante
Tras diez años de celebración ininterrumpida en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián, el congreso internacional de cocina "Lo Mejor de la Gastronomía" se celebrará en la Institución Ferial de Alicante.
Recta final para la cocina creativa en el concurso 'Roses Noves'
La Escuela Superior de Hostelería de Barcelona realiza una demostración de cocina creativa con flores en el marco del concurso barcelonés 'Roses Noves'.
Los vinos de Jerez protagonizarán exclusivos menús para los Paradores andaluces
La iniciativa, promovida por el CRDDO Jerez y Manzanilla y Paradores, persigue sorprender a los clientes de la cadena de hoteles con un menú preparado con las distintas variedades de vinos de Jerez.