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ERIAL TF 2013
VINO TINTO D.O RIBERA DEL DUERO 100% TINTA FINA CON 18 MESES EN BARRICA
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Erial Tradicion Familia Rivera-Aparicio (ERIAL TF) tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble francés (85%) y americano (15%) y está diseñado a partir de una selección de uvas distinta de la de Erial.

Elaborado con 100% Tinta Fina de viñas viejas de más de 80 años.

De alta intensidad colorante, picota oscuro casi opaco. Perfil aromático muy concentrado, fruta madura en sazón, ciruelas, higos y un excelente perfume balsámico, eucalipto y tinta china.

Muy bien fundido con la madera, notas especiadas de pimienta y clavo complementan el conjunto.

El paso de boca es jugoso, muy frutal, amplio en todo su recorrido, con regaliz que perfuma el paladar, equilibrado y largo. Define muy bien la esencia del terruño.


Erial  TF  es  un  100%  Tinta  fina  (Tempranillo  en  Ribera  del  Duero)  vendimiado  a  mediados  de  octubre. 

Tiene  una  crianza  de  18  meses  en  barricas de las cuales el 80% son roble  francés y el 20% son roble americano. 

Erial procede de viñas de una edad de  80  años.  Son  viñas  estabilizadas  con  unos  suelos  calcáreo-arcillosos  y  calcáreo-  arenosos. 

Todas  las  viñas  están  en  la  parte  norte  del  valle  del  Duero,  en  la  villa  de  Pesquera  de  Duero,  lo  que  hace  que  tengan  una  orientación  predominantemente  sur  o  sur-oeste. 

Este  dato  marca  claramente  los  vinos  producidos  en  la  zona  pues  favorece unas óptimas maduraciones en  la  viña,  producidas  por  su  óptima  insolación. 

Las  crianzas,  desde  maloláctica, realizadas ya en la barrica  bordelesa  de  225  litros. 

Todas  las  barricas  de  Bodegas  Epifanio  Rivera  utilizadas en Erial TF son nuevas.

Se  cría 18 meses en barricas para conseguir  el peculiar estilo de Erial TF, donde la  definición  del  vino  podría  ser  complejidad  y  potencia. 

En  consecuencia de lo anterior podríamos  calificar a Erial TF de un vino con una  muy  alta  concentración  polifenólica,  con un color oscuro de capa alta. 

En nariz es un vino muy complejo con  matices  minerales  y  un  claro  fondo  frutal muy potente.  La  boca  es  carnosa  teniendo  un  muy  largo recorrido.
 

Ventajas para el consumidor


Ventajas para el profesional


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Erial Tradicion Familia Rivera-Aparicio (ERIAL TF) tiene una crianza de 18 meses en barrica de roble francés (85%) y americano (15%) y está diseñado a partir de una selección de uvas distinta de ...

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