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Yemas Santa Teresa elabora este producto estrella

Una Navidad sin huevo hilado no es una Navidad

Elaborado de la misma forma que las exquisitas yemas Santa Teresa: de forma artesana y sólo con huevo y azúcar, el huevo hlado es uno de los productos estrella de Yemas Santa Teresa. Este año fabricaran unos 60.000 kg que son aproximadamente unos 3.3 mill de Yemas de Huevo.

El huevo hilado de Santa Teresa es una hebra de yema de huevo con un dulce sabor que no empalaga. Un producto de elaboración artesana cuyos únicos ingredientes son yema de huevo fresco y azúcar, sin conservantes ni aditivos, elaborado con la misma materia prima de las famosas Yemas de Santa Teresa. Tradicionalmente asociado a la Navidad, este producto es un clásico de la pastelería cuyo origen se remonta a
los siglos XVI y XVII; toda una época de 'renacimiento gastronómico'. Resulta ideal para preparar deliciosas combinaciones con embutidos,
acompañar a carnes y fiambres o adornar platos de todo tipo.

"En Santa Teresa somos 'yemeros' desde 1860, lo que constituye una experiencia de saber hacer y calidad, que se suma a la garantía de unos procesos de fabricación rigurosos y en total asepsia que permite a este producto un peiodo de caducidad de 60 días (frente a los 3 del de la
pastelería convencional)",
apuntan desde la empresa.

Como la práctica totalidad de los productos de Santa Teresa, su huevo hilado es apto para celíacos, estando certificado por FACE.

Este producto puede encontrarse en todas las tiendas gourmet especializadas y grandes superficies de España.

Su precio: 3,65 € por envase de 100 gr

B. Rodríguez
16/11/2011