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Prepara los mejores fideos valencianos en un "cocer y cantar"

Fideos a la marinera "Querida Carmen"

Cuentan que los orígenes de los fideos a la marinera se sitúan en la costa de la comarca valenciana de Safor. Como tantos otros platos, la inventaron los pescadores en sus barcas y la preparaban en cazuelas. Aquí elaboraban el caldo para los fideos al que añadían hortalizas, un sofrito y algo de vino blanco. La receta de este regalo para la buena mesa se adorna con langostinos, detalle que le da un toque sublime. Con alioli a voluntad y bien maridada con un buen vino, dan ganas de volver lo antes posible a las playas de Levante. Mientras tanto, Querida Carmen te la acerca para disfrutarla aquí y ahora.

Querida Carmen es una forma diferente de recuperar la gastronomía mediterránea de una forma 100% natural. Permite preparar platos caseros en pocos minutos, ya que ha conseguido que podamos preparar los platos de los marineros en un "cocer y cantar". Ahorrarás tiempo y costes, tendrás un acabado siempre de chef, es bajo en sal, por lo tanto cuidarás tu salud y lo más importante, este caldo ha estado supervisado y asesorado por Xixo Castaño, chef con estrella Michelin.

Infórmate y adéntrate en las playas de Valencia.

Redacción Inforestauración
16/09/2014

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- Paella mixta española
Arroz con setas
Arroz de boletus con pollo de corral
Arroz meloso de almejas
Arroz negro
Caldo con sofrito para paella Querida Carmen
Caldo de Buey de Mar
Caldo de Carne
Caldo de Marisco
Caldo Oro
Caldo Suquet (Caldo de Pato)
Fideos a la marinera
Paella de calamar
Paella de verduras
Paella ecológica de verduras
Risotto de setas
Sopa bullabesa
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