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El sabor de la Provença, en ensalada

La compañía Vitacress acaba de ampliar su familia de ensaladas con el lanzamiento al mercado de la nueva variedad Provençal, compuesta por brotes tiernos de canónigos, lechuga cos roja, escarola y cebollino.

Esta composisción ofrece una amplia variedad de sabor, aroma y textura que no deja indiferente al cliente. Los ingredientes de esta combinación se caracterizan por sus cualidades: la escarola es una hoja amarilla con un sabor ligeramente amargo; la lechuga es una hoja de coloración intensa con un sabor delicado y dulce; el cebollino, a su vez, se caracteriza por hojas tubulares y por un sabor fino y discreto; por último, los canónigos se caracterizan por sus hojas color verde oscuro y por un sabor delicado y ligeramente ácido. La fusión de frescura y sabor de los brotes tiernos, junto con el perfume de las hierbas aromáticas típicas de la región de la Provença, hacen de esta ensalada un plato especial.

Redacción FyN
21/09/2009