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El queso de caña de Central Quesera Montesinos obtiene dos premios de la Junta de Castilla La Mancha

La marca continúa recogiendo galardones a la calidad de sus quesos, en casi todas sus modalidades.

El 'Cincho de Oro' para el queso de Caña de oveja, y el de Plata para el de cabra son los dos últimos premios que ha recogido la Central Quesera Montesinos por Castilla La Mancha  la calidad de sus productos.

El queso 'Caña de Cabra' está elaborado con leche de cabra pasteurizada siguiendo la tradición francesa del famoso Bûche. Curado con moho blanco de sabor ligeramente acidulado y exquisito. Se trata de un queso que combina muy bien en ensaladas, así como acompañado de mermelada de tomate, o de vino o, simplemente, solo.

El procedimiento para la Caña de oveja es el mismo y confiere a este queso una suavidad y un sabor insuperable.
Con una tradición que se remonta a 1978, la trayectoria de Central Quesera Montesinos viene avalada por la calidad de sus quesos aderezados con las características de la tierra donde procedene, Jumilla en Murcia, otorgándole un sabor único.

 

Redaccion
17/04/2009