Del 13 al 16 de abril, IFEMA Madrid acogerá una nueva edición del Salón Gourmets, la feria internacional de alimentación y bebidas de calidad que reúne cada año a miles de profesionales de la gastronomía, la hostelería y la distribución especializada. En esta edición se espera la participación de más de 2.000 expositores y la presentación de decenas de miles de productos gourmet procedentes de distintos países.
En este contexto profesional, Productos GONZALO RÍOS aprovechará su presencia en la feria para presentar oficialmente su nueva gama de barquillos artesanales sin gluten, una línea desarrollada para responder a la creciente demanda de alternativas adaptadas a nuevas preferencias y necesidades alimentarias.
La empresa, con una trayectoria que se remonta a 1958, está especializada en la elaboración de productos destinados al acompañamiento de helados y postres, como barquillos artesanales, tulipas, rollitos, abanicos, galletas y conos. Su propuesta combina tradición artesanal con un enfoque orientado al profesional de la hostelería y la industria dulce.
La nueva gama sin gluten se suma a un catálogo que ya incluye referencias aptas para veganos y soluciones diseñadas para mejorar la presentación y el valor añadido del postre en restaurantes, heladerías y establecimientos especializados.
La participación en el Salón Gourmets permitirá a la empresa dar a conocer estas novedades a distribuidores, restauradores y compradores del canal horeca, así como explorar nuevas oportunidades de colaboración en mercados nacionales e internacionales.
Con esta presencia en la feria, Productos GONZALO RÍOS reafirma su apuesta por la innovación dentro de la tradición artesanal, manteniendo su compromiso con la calidad y con el desarrollo de productos que aporten valor real a los profesionales del sector gastronómico.