Madrid, 8 de septiembre de 2026 – FoodBox, uno de los principales grupos de restauración organizada multimarca en España, ha cerrado un verano muy dinámico en términos de expansión con 12 nuevas aperturas abiertas durante los meses de julio y agosto. Con ellas, el grupo alcanza un total de 42 nuevas unidades en los ocho primeros meses de 2026 y continúa avanzando hacia su objetivo de cerrar el ejercicio con alrededor de 70 aperturas.
El crecimiento se ha articulado a través de tres enseñas del portfolio de FoodBox: ocho Santagloria Coffee & Bakery, todas ellas franquiciadas; tres restaurantes propios de VEZZO, el concepto fast-casual italiano del grupo, que iniciará muy próximamente su desarrollo en franquicia y una unidad Papizza, también en régimen de franquicia. En conjunto, estas aperturas han supuesto la creación de más de 125 nuevos puestos de trabajo.
Más allá del volumen, el periodo pone de relieve la capacidad de FoodBox para ejecutar de forma simultánea aperturas de distintas marcas, formatos y modelos de gestión. Los nuevos establecimientos se reparten entre Madrid, Barcelona, Málaga, Alicante, Murcia y Huelva, además de Mérida en México y abarcan desde locales urbanos, centros comerciales hasta ubicaciones vinculadas a la movilidad.
• Santagloria lidera el crecimiento estival con ocho nuevas franquicias
Santagloria Coffee & Bakery concentra ocho de las doce aperturas del periodo y continúa ampliando su red mediante un modelo de franquicia que le permite crecer en distintos formatos y tipologías de ubicación.
En Barcelona, la marca ha incorporado dos nuevos establecimientos: Travessera de Gràcia, 210, con 137 m², y Capitán Arenas, 3, con 225 m². A ellos se suman Alameda Principal, 34, en Málaga, con 112 m², Antonio López, 101, en Madrid, con 130 m², el Centro Comercial Plaza Mar 2, en Alicante, con 45 m² y el Centro Comercial Moraleja Green, en Alcobendas, con 55 m².
La séptima apertura refuerza la expansión internacional de Santagloria en México. El nuevo establecimiento, situado en el Centro Comercial Victory Platz de Mérida, Yucatán, cuenta con 163 m² y da continuidad a la apertura realizada en junio en Plaza Altabrisa, también en Mérida. Santagloria ha cerrado el periodo con una nueva apertura en el número 115 del Paseo de Extremadura, en Madrid. El establecimiento, con una superficie de 87 m² y terraza, refuerza la presencia de la marca en la capital y amplía su red de locales urbanos a pie de calle, en línea con su estrategia de crecimiento en ubicaciones de proximidad y elevado tránsito.
Estas incorporaciones reflejan la versatilidad del modelo Santagloria, capaz de operar con éxito tanto en locales urbanos a pie de calle como en centros comerciales y espacios de elevada afluencia, apoyándose en un modelo de franquicia sólido, reconocible y escalable.
• VEZZO acelera su desarrollo con tres nuevos restaurantes y se prepara para dar el salto a la franquicia
VEZZO, el concepto fast-casual italiano de FoodBox, ha sido otro de los grandes protagonistas del verano con la apertura de tres restaurantes propios en Murcia, Huelva y Majadahonda. Estas incorporaciones refuerzan el despliegue de la marca antes de iniciar una nueva etapa de crecimiento en franquicia, con su primera apertura bajo esta modelo, prevista para este otoño.
El 1 de julio abrió sus puertas VEZZO Nueva Condomina, en Murcia, con una superficie de 271 m². Dos semanas después se incorporó el restaurante del Centro Comercial Holea de Huelva, con 213 m².
En agosto, la enseña amplió además su presencia en la Comunidad de Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en el Centro Comercial Equinoccio de Majadahonda, con 309 m² y terraza interior.
Las tres aperturas consolidan el despliegue de VEZZO en el mercado español y permiten seguir desarrollando una propuesta de restauración italiana contemporánea basada en una cocina abierta y elaborada al momento, con pizzas artesanas y pastas como protagonistas de la oferta, junto a ensaladas y postres tradicionales.
La cocina abierta y el horno artesanal de gran formato constituyen dos de los elementos más reconocibles del concepto y refuerzan una experiencia que combina producto, elaboración a la vista, espacios contemporáneos y excelente relación calidad-precio.
• Papizza refuerza su presencia en ubicaciones de conveniencia
Papizza ha sumado en julio una nueva unidad franquiciada en la estación de servicio GALP de Bravo Murillo, en Madrid.
Situado en el número 229 de la calle Bravo Murillo y con un horario de 24 horas, el establecimiento refuerza la capacidad de la enseña de pizzas al taglio para operar en ubicaciones vinculadas a la movilidad, la conveniencia y el consumo rápido.
Las 12 aperturas de julio y agosto dan continuidad al crecimiento de FoodBox tras un ejercicio 2025 en el que el grupo superó los 163 millones de euros en ventas sistema, un 11,2 % más que el ejercicio anterior, y abrió 57 nuevos establecimientos. Durante el primer semestre de 2026, las ventas sistema alcanzaron los 86,6 millones de euros, un 9,3 % más que en el mismo periodo del año anterior.
En palabras de Ignacio Poblaciones, director de Desarrollo de FoodBox, “completar 12 aperturas en julio y agosto supone un importante logro operativo y refleja la capacidad de nuestros equipos y franquiciados para ejecutar un crecimiento intenso, diversificado y ordenado. Santagloria continúa demostrando la fortaleza y escalabilidad de su modelo de franquicia, mientras que las tres nuevas aperturas de VEZZO confirman el potencial de una marca llamada a ocupar un espacio diferencial en la restauración italiana contemporánea.”
Poblaciones añade que “la combinación de crecimiento franquiciado y desarrollo de unidades propias es una de las fortalezas de nuestro modelo multimarca. Nos permite abordar diferentes ubicaciones y momentos de consumo y seguir avanzando hacia nuestro objetivo de cerrar 2026 con alrededor de 70 aperturas y alcanzar los 500 establecimientos operativos al finalizar 2028”.
El impulso no se detiene tras el verano. Septiembre ha comenzado con una agenda de aperturas especialmente activa y con un ritmo de expansión previsto cercano al de julio y agosto.