Grado alcohólico: 11,5º
Temperatura de consumo: 6º-8º
Origen: Elaborado a partir de las variedades autóctonas del Penedès: Parellada, Xarel.lo y Macabeo, siendo escogida cada una de ellas de la zona de cultivo más idónea.
Proceso: Después de realizar el coupage, se embotella y guarda en nuestras cavas a una temperatura constante de 14º durante 30 meses, para que realice la 2ª fermentación, toma de espuma y crianza. Posteriormente se hace el removido en pupitres y degüelle para eliminar los posos de la segunda fermentación. "Este Gran Reserva Brut Nature no contiene licor de expedición, obteniendo así este bouquet tan personal y distinguido".
Aspecto Visual: Amarillo paja, brillante, burbuja abundante, de tamaño pequeña, desprendimiento vertical, persistente corona.
Vía nasal: Limpio con buena potencia en la boca, aromas frutales y florales con claros tonos de crianza.
Sensaciones Gustativas: Muy vivo en la boca, sabroso sin ser amplio, suave, con acidez algo destacada, buena potencia en el carbónico, siendo muy largo. Vía retronasal limpia.
 

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE