Los pescadores de la costa que va entre Marsella y Toulon guisaban este caldo con agua de mar, algunas hierbas y los pescados de roca del fondo de sus redes que no tenían salida en la lonja. Ese plato tan elemental llegaría a tierra firme y se convertiría después en manjar de burgueses que lo rebautizaron como bouillabaise marseillaise. Celosos como son de su patrimonio gastronómico, los franceses la patentaron y establecieron los ingredientes mínimos que debe contener el caldo que impregnará el pan o las patatas. Y aquí están casi listos para servir, con suave música francesa de fondo, sabor a sal y aquellos dorados recuerdos de la Costa Azul.
 

MODO DE PREPARACIÓN:

Volcar el contenido de la lata en una cazuela y calentar hasta llevar a ebullición. Colocar la sopa en 2/3 tazones adecuados, colocar encima el pan y servir.

PLATO PARA 2-3 PERSONAS

LATA DE 850 ML.

Ventajas para el consumidor

 Querida Carmen es una forma diferente de recuperar la gastronomía mediterránea de una forma 100% natural. Permite preparar platos caseros en pocos minutos.

Ventajas para el profesional

 La diferencia se encuentra en el tiempo, mientras las Cármenes de antaño pasaban horas cocinando, Querida Carmen permite preparar estos mismos platos en un "cocer y cantar", platos caseros en pocos minutos.

ATRIBUTOS

 Plato semi-cocinados de alta calidad, con ingredientes 100% naturales, sin colorantes, sin conservantes, sin potenciadores de sabor y bajo en sal.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE