CATÁLOGO DE LACTEOS MARTINEZ, S.L.

LACTEOS MARTINEZ, S.L.

Productos de LACTEOS MARTINEZ, S.L. por categorías

 

Contacta con el vendedor

Dónde


 

Tipo proveedor


 

Sirve a


 

Lista de Productos de LACTEOS MARTINEZ, S.L.

Quesos fundidos
Quesos fundidos
Código del producto: 

Fotos del producto

 Los Quesos Fundidos se obtienen por la fusión de quesos naturales, en lugar de por la coagulación de la leche. Así pues, el ingrediente principal de los quesos fundidos es el queso natural. Además, se agregan otros, como la proteína de leche -en forma de caseína o caseinato-, mantequilla o nata, lactosuero, etc. Es técnicamente imprescindible el uso de estabilizadores, conocidos como sales fundentes, cuyo papel esencial consiste en garantizar una buena emulsión de la grasa y proteína de los ingredientes. En la fundidora se realiza el proceso básico en la fabricación de los quesos fundidos. Se trata de una especie de autoclave en la que se calientan los ingredientes, con agitación continua, en ambiente al vacío, hasta alcanzar una temperatura predeterminada, obteniéndose una masa homogénea, más o menos fluida, según producto final deseado, que será posteriormente enfriada en los moldes que darán forma a las piezas de fabricación.

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

 


ATRIBUTOS

 


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
Los Quesos Fundidos se obtienen por la fusión de quesos naturales, en lugar de por la coagulación de la leche. Así pues, el ingrediente principal de los quesos fundidos es el queso natural. Ademá ...

SOLICITE MÁS INFORMACIÓN

Envíe el formulario de contacto para solicitar presupuestos, precio, catálogo o condiciones de suministro. El proveedor recibirá un correo electrónico.

REGÍSTRATE para recordar tus datos

Nombre:
Apellidos:
Empresa:
Cargo:
Dirección:
C. Postal:
Población:
Provincia:
Teléfono:
E-mail:
Motivo petición:
Envíe su mensaje:

¿Quiere pedir también información a otros proveedores de estas categorías de productos?





¿Que productos le interesan de LACTEOS MARTINEZ, S.L.?

Si quiere pedir información de productos concretos marque la casilla correspondiente e indique el consumo anual si lo desea.

         Cantidad
EL ESTANQUE
LOS CAMEROS
Preparados Lácteos
Quesos fundidos
Quesos naturales

--