Estas empanadas de atún se elaboran artesanalmente en nuestro obrador, se hornean y se ultracongelan en túnel de congelación de última generación.
Están elaboradas con una masa de pan especial, receta centenaria de un convento de monjas y están rellenas de atún, pimientos asados, tomate y huevo cocido.
En el punto de venta se pueden descongelar bajo demanda en el microondas o en el horno. También se pueden descongelar en refregeración o a temperatura ambiente.
TIPOS DE NEGOCIO
Por su calidad, rapidez y facilidad de preparación están recomentadas para los siguientes tipos de negocio.
Son ideales para incluir como segundo plato en menús del día. Cuando un bar o restaurante decide incluirlas en el menú del día puede hacer lo siguiente:
» Dejar que se descongelen unas horas antes en refrigeración o a temperatura ambiente. Cuando un cliente lo pide en el menú, se introducen 30 segundos al microondas y se sirven.
» Cuando lo pida uno o varios clientes, descongelar el producto en el microondas durante 8 minutos y servir.
» Cuando lo pida uno o varios cliente, descongelar el producto en el horno a 140 grados durante 10 minutos y servir.
Para una mejor presentación se recomienda acompañar con una pequeña guarnición.
También es un producto idóneo para incluir como pincho o ración individual.
- BARES Y RESTAURANTES CON SERVICIO A DOMICILIO
Por su calidad y rapidez en la preparación, están indicadas para bares y restaurantes que ofrezcan servicio de comida a domicilio, bien con recursos propios o a través de empresas como Just Eat, Deliveroo o Resto in.
Las empanadas individuales de atún horneadas son idóneas para vender en panaderías y pastelerías.
A medida que se vayan vendiendo, se pueden ir reponiendo descongelando el producto en el microondas o en el horno.
- ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA PARA LLEVAR
Estas empanadas de atún se pueden vender en establecimientos de comida para llevar.
A medida que se vayan vendiendo, se pueden ir reponiendo descongelando el producto en el microondas o en el horno.
También se pueden preparar por encargo.
- TIENDAS DE ALIMENTACIÓN SIN HORNO
Al tratarse de un producto horneado y terminado, basta con descongelar en refrigeración o a temperatura ambiente para su puesta a la venta.
- TIENDAS DE ALIMENTACIÓN CON HORNO
En tiendas de alimentación que dispongan de horno o microondas, pueden descongelar el producto a medida que se vaya vendiendo.
- TIENDAS DE ALIMENTOS CONGELADOS
Estas empanadas de atún también pueden ser vendidos a granel en tiendas de productos congelados. La preparación posterior a la venta es descongelando el producto en refrigeración o a temperatura ambiente, descongelación en microondas 8 minutos o descongelación en horno 10 minutos a 140 grados.
Las empanadas de atún individuales horneadas están indicadas para empresas de Catering. Por calidad y tiempo de preparación, son ideales entre otras posibilidades, para incluir en los menús del día que elaboran este tipo de empresas.
- TAKE AWAY, STREET FOOD Y FOOD TRUCK
Por su calidad y reducidos tiempos de elaboración, nuestras empanadas de atún individuales son idóneas para este tipo de negocios.