Fotos del producto
La de Verrigni es una historia llena de pasión, de artesanalidad, de tradición y de innovación. La historia de una familia capaz de transmitir desde el 1898, de generación en generación el perfume y el sabor elegante y decisivo propio de la tierra abruzzese. Desde el 2008, secrea el Antico Pastificio Rosetano, un perfecto equilibrio entre tradición e innovación, con el único objetivo de conseguir la calidad mas elevada, obtenida gracias a la seleccioón de los mejores granos, exclusivamente italianos, cultivados y recogidos en Abruzzo, en la empresa agrícola perteneciente a la propia familia Verrigni. Aunhoyla pasta Verrigni se distingue de la competencia (a parte de la materia prima usada 100% italiana) por el uso de técnicas artesanales como la “trafiladebngfce” o el secado de la pasta a baja temperatura durante tres días, un antiguo proceso que aporta a esta pasta un sabor extraordinario, único e reconocible. La fuerza de Verrigni en experimentar nuevas técnicas de elaboración hacen que Gaetano Verrigni cree el spaghetto royel fussilloro, productos innovativos obtenidos de la“trafilaturaengng”.
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