Área de Producción

Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena. Clima Continental que conlleva fuertes variaciones de temperaturas diurnas y nocturnas. La temperatura media anual es de 13ºC. Suelos calizo-arcillosos de intenso color rojo de los que se obtienen vinos densos y con carácter debido a la baja producción.

Variedades de Uva

70% Tempranillo y 30% Cabernet Sauvignon

Vinificación

Cuidadosa seleción en campo de las mejores uvas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Despalillado y suave estrujado de la uva. Maceración en frío a 12-14ºC. Vinificación por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable. Fermentación bajo control de temperatura a 26ºC garantizando un aroma óptimo. Fermentación maloláctica. Ensamblaje, estabilización en frío y filtración antes del embotellado.

Nota de Cata

Color: Rojo rubí brillante. Aroma: Intenso y complejo, fruta madura con tonos atractivos y especiados de la Cabernet Sauvignon. Sabor: Frutal, jugoso y seco, bien estructurado, redondo y con largo postgusto.

Sugerencias de Servicio

Agarena Cabernet Sauvignon & Tempranillo es un vino joven, perfecto para acompañar carnes rojas, pasta, embutidos y quesos. Sírvase entre 16 y 18ºC.

Añada

2011

Graduación Alcohólica

13% Vol.

Disponilble en

75 cl.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE