CATÁLOGO DE BODEGA VIRGEN DE LA ASUNCIÓN

BODEGA VIRGEN DE LA ASUNCIÓN

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Zarzuela Viñas Viejas 2009
100% Tempranillo (Tinta del País)
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“Es el perfecto reflejo de una historia de generaciones, cuidando con esmero unas viñas, para que hoy podamos disfrutar de su fruto, de su vino, donde más que vino, es un conjunto de sensaciones que nos invaden, que nos transportan hasta el corazón de la Ribera del Duero.”

Elaborado a partir de las viñas más viejas de la zona,  90 años, plantadas en  suelos arcilloso-pedregosos en las zonas más altas y pobres de las colinas a  una altitud sobre los 850metros. Vendimiado la segunda semana de Octubre del 2009, tras un invierno frío y con varias nevadas, una primavera lluviosa y un verano seco y caluroso.

Esto propició que el subsuelo tuviese una buena reserva de agua, y el calor del verano unido a la gran diferencia térmica entre el día y la noche durante las ultimas semanas del ciclo, llevase a una maduración excepcional de la uva, con poca carga por cepa, entre 500  y 1000 gramos.

Fermentación realizada durante 8 días a una temperatura controlada de 28oC, con una posteror maceración de 20 dias. Se realizan bazuqueos manuales diarios.

Tras su descube pasa a una Crianza de 14 meses en barrica nueva de  roble Frances donde se realiza la malolactica. Battonage periodicos. Sin filtrar ni clarificar para preservar toda su pureza.

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

 


ATRIBUTOS

 


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
“Es el perfecto reflejo de una historia de generaciones, cuidando con esmero unas viñas, para que hoy podamos disfrutar de su fruto, de su vino, donde más que vino, es un conjunto de sensaciones ...

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         Cantidad
Viña Valera Crianza 2009
Viña Valera Reserva 2006
Zarzuela Selección 2009
Zarzuela Tinto Reserva 2006
Zarzuela Viñas Viejas 2009
Zarzuela Rosado 2012
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