Noticias de equipamiento
La cocción Sous-Vide o una nueva perspectiva en la preparacion de alimentos
Los aparatos RATIONAL SelfCooking Center® en versión Sous-Vide ofrecen toda una serie de nuevas perspectivas en la preparación de alimentos. Sous-Vide posibilita una distribución homogénea del volumen de trabajo, optimiza la organización de los procesos y permite al establecimiento producir comidas de calidad siempre constante.
Ibertrasa instala un negocio gastronómico en el Gourmet Experience de Madrid
La empresa ubicada en Madrid y dedicada a la fabricación de mobiliario para hostelería así como a la distribución de la máquinaria ha llevado a cabo la instalación de uno de los negocios ubicados en la nueva oferta gastronómica en El Corte Inglés de Goya, llamado Gourmet Experience.
Otra forma de presentar el sushi
La compañía ha creado los Sushi & Salad bar, equipos móveles patentados para exponer y preparar a la vista de los comensales toda la gastrononía sushi.
Saca a tus clientes al exterior, también en invierno
Fácil de usar y transportar, Sun Force® L+ es la nueva estufa de Campingaz®, empresa especializada en el desarrollo de productos para el disfrute de actividades al aire libre, pensada para proporcionar una temperatura agradable y la luz necesaria para realizar actividades al aire libre y sacarle el máximo partido a la terraza.
Mario López, nuevo Director Comercial para España de Fagor Industrial
Fagor Industrial ha anunciado el nombramiento de Mario López como nuevo Director Comercial para España. Desde su puesto, tendrá a su cargo la supervisión y gestión de las relaciones comerciales con los distribuidores, y la consolidación y ampliación del canal de grandes cuentas.
Nofer, en el mercado internacional
Los distribuidores y clientes de NOFER podrán seguir la evolución de la compañía en el mercado internacional. Nofer asiste a las ferias de Birmingham y el próximo evento, Frankfurt.
El arte de la cocción a medida
El único SelfCooking Center®. No importa si se trata de carne, pescado, aves, guarniciones, panadería o pastelería, el SelfCooking Center® reconoce el producto, el tamaño y la cantidad y elabora todo perfectamente en su punto. Tiempo para lo esencial
Fagor Industrial lanza su nueva gama de armarios frigoríficos
La empresa española líder en soluciones integrales para el sector de hostelería, restauración y lavandería, amplía su oferta de frío industrial con el lanzamiento de los armarios gastronorm de su nueva gama ADVANCE. Pensados para ofrecer un perfecto equilibrio entre una capacidad de almacenamiento máxima y unas dimensiones compactas,
Bolsas para conservar y cocer en hostelería
La firma continua con su línea de cocina sana con este nuevo producto, ideal para aromatizar, marinar y remojar los alimentos antes de su cocción en el microondas.
Nueva línea para transportar y conservar alimentos
La marca aladdin presenta su nueva línea Bento para alimentos. Trasportar comida casera y mantener su temperatura nunca había sido tan fácil.