Tabla de corte profesional diseñada por los maestros cortadores de Julián Martín.
Diseñada para mantener la maxima estabilidad durante el proceso de corte, proporcionando un aprovechamiento óptimo de la pieza y mayor seguridad al cortador.

• Fabricada en madera.
• Sistema giratorio para facilitar el volteo de la pieza.
• Pincho de anclaje ajustable al tamaño del Jamón y de la Paleta.
• Sistema de ventosas en la parte inferior de la tabla para evitar el deslizamiento.

Es recomendable acompañar la tabla con unos cuchillos apropiados para el corte.
 

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE