Noticias de alimentación
Élkar reinventa la tapa tradicional con una propuesta de alta cocina
El Restaurante Élkar, ubicado en la planta 33 del emblemático edificio Torre Emperador Castellana y conocido por su propuesta gastronómica mediterránea renovada, presenta una nueva carta de tapas de alta cocina, diseñada por el chef Fran Vicente, para disfrutar en el vestíbulo del restaurante, un espacio de ambiente informal y relajado, perfecto para disfrutar y saborear, mientras se observa la ciudad desde las alturas. Esta propuesta, disponible de martes a viernes de 13:30h a 16h, ofrece una selección de tapas tradicionales y reinterpretadas con un toque innovador al estilo Élkar, elaboradas con productos de temporada de la más alta calidad.
BURGERJAZZ™ y UMIKOBAKE revolucionan un icono español: El Tigretón
BURGERJAZZ™, la renombrada cadena de hamburguesas tipo smash, en colaboración con UMIKOBAKE, la distinguida pastelería artesanal japo-fusión galardonada con un Solete Repsol, ha reinventado un postre emblemático de la infancia española: el Tigretón.
1r Premio a la Versatilidad para las Pinturas by Caviaroli
La nueva línea de aderezos de Caviaroli ha sido elegida entre más de 1.300 productos y ha sido galardonada por ser el producto más singular y por enriquecer el patrimonio gastronómico gracias a sus múltiples aplicaciones.
Duvel: Una Cerveza Belga con Sabor a Historia y Tradición
Desde la cervecería Duvel-Moortgat en Bélgica, surge Duvel, una cerveza tipo Belgian Strong Ale que es mucho más que una bebida: es una celebración de la historia y la artesanía cervecera. Creada originalmente para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial, su nombre, que significa "diablo" en flamenco, refleja la intensidad y el carácter único de esta cerveza.
EROSKI INAUGURA UN NUEVO SUPERMERCADO FRANQUICIADO EN VALENCIA
“Aliprox es una fórmula de franquicia, orientada a la modernización de tiendas tradicionales de alimentación.
Conoce cuánto puedes ganar en tu negocio con la focaccia con queso pizzata: precio, margen y ventas
¡Atención, restaurantes y establecimientos gastronómicos! ¿Están buscando una opción irresistible para ampliar su menú y deleitar a sus clientes? ¡Tenemos la solución perfecta para ustedes!
Las empresas internacionales potencian su participación en Alimentaria&Hostelco 2024
Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta internacional del 15% respecto a la anterior edición. Entre las cerca de 900 empresas expositoras foráneas, que se suman a las 2.300 españolas, destaca el liderazgo de las italianas y el regreso de las asiáticas tras la covid.
Alimentaria & Hostelco lanzan la campaña “Unidos por la excelencia”
Alimentaria y Hostelco, el Salón Internacional del equipamento y maquinaria para la Restauración, Hoteleria y Colectividades, que tendrán lugar del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, preparan su próxima edición con más sinergias que nunca.
Intercarn 2024 reunirá a las marcas líderes de la industria cárnica española
El salón de los productos cárnicos y derivados volverá a ser el área más extensa de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona. Con más representación empresarial que nunca, Intercarn 2024 también contará con un mayor número de grandes compradores internacionales invitados procedentes de mercados estratégicos para el sector cárnico.
Los españoles consumen salsas fuertes pero al 60% elegirían unas más suaves
Los españoles son consumidores habituales de salsas y como regla general casi 6 de cada 10 reconocen que prefieren las más suaves. Es más, el 35% afirma que le gustaría que hubiese salsas de menor intensidad, y el 32% indica que una salsa fuerte no tiene por qué serlo siempre y sería bueno que existiesen variedades de una misma salsa. Incluso, más de la mitad (55%) señala que echa de menos que se experimente con los sabores tradicionales.