Noticias de equipamiento
Nueva imagen para 'NewWave'
Frescura en la mesa con la serie 'NewWave' que en esta ocasión renueva su 'packaging' para hacerse aún más atractiva. 'I LOVE NEWWAVE' invita a disfrutar de los sets que la marca alemana te propone para degustar con estilo.
Glamour y buen gusto en la mesa
Las mini cocottes de cerámica de gres de la marca Le Creuset son aptas para utilizar en el horno, microondas, frigorífico, congelador y lavavajillas.
El vending de café se profesionaliza en España
Según un análisis de mercado elaborado por Vendomat International, empresa especializada en la distribución de todo tipo de productos para el vending, el 14% de las nuevas máquinas que se instalan en el sector vending son Lavazza Blue, lo que supone un cambio de tendencia en este segmento de mercado, que evoluciona hacia la profesionalización y la modernización.
Holiday Inn, de nuevo en Madrid
InterContinental Hotels Group (IHG) ha anunciado la conversión del hotel Rafael Hoteles Pirámides en el nuevo Holiday Inn Madrid Pirámides bajo un contrato de franquicia. Este hotel será el segundo de la marca en Madrid, junto al Holiday Inn Madrid en la zona de Azca; y el duodécimo del grupo, que cuenta además con Crowne Plaza Madrid Airport, InterContinental Madrid y 8 Holiday Inn Express repartidos por la provincia.
La mejor cocina de Andorra a precio mínimo
Un ' Tartar de Tomàquet a a Brasa y embutidos de Estamariu ', 'Ensalada de bacalao confitado con Salsa Romesco de Andorra' , la ' Trucha del Valira con Caldo de Romesco y espuma de queso de cabra' ... Es sólo una muestra de los platos con la que los chefs Juan Carlos Valladores del restaurante Deliz Somriu; Sebastian Besnier del Plat'in; Albert Coll del restaurante Cantina de Racons; Jordi Banquerí del Plató y Miquel Canturri del Minim's nos aproximaron a la rica gastronomía andorrana, durante la presentación de las jornadas 'Andorra en la Mesa'.
Si quieres comer 'slow' tenemos dónde
Estuvimos allí y participamos con ellos del lanzamiento de la nueva guía en papel de Restaurantes Km0; una recopilación de las experiencias de los restauradores, además de una apuesta por la economía local a través de la compra directa a los productores, el apoyo al medio ambiente y la defensa de la salud de los consumidores...
A por todos los sabores
Si quieres degustación, la tendrás. Si buscas la innovación entre fogones, también y si lo que aspiras es a estar a la última en tendencias entonces, sin duda, vas a la cita adecuada. Todo el universo gastronómico se desvelará el próximo 20 de noviembre durante la celebración de la tercera edición de San Sebastián Gastronomika.
La primera edición limitada de Nespresso
Nespresso presenta su última variedad de café Limited Edition: Dhjana. Se trata de la primera mezcla edición limitada obtenida al 100% a través del Programa Nespresso AAA Sustainable Quality™.
Dos palacetes a la última
En la línea a lo que nos tiene acostumbrados High Tech: hoteles pequeños e irresistibles. Así son los dos ‘Petit Palace’ que el grupo ha incorporado a su portfolio en Madrid. El Savoy Alfonso XII y el Santa Bárbara comparten estrellas -4 plus-, servicios de lujo y una renovación integral, respetando las fachadas y los elementos de patrimonio. Poco a poco ya son 21 hoteles en Madrid.
Cocinamos con Enric Millà en El Dien
Dice que hacer la cocina que le apetece y cómo le apetece tiene un precio: trabajar el doble. Con un proyecto “complicado pero romántico”, Enric pone sabores únicos en platos de siempre.