Ponle 'corazón' a la cocina

¿Qué tienen los moldes de corazón para dominar el sector? No lo sabemos pero raro es el menaje de hostelería que no lleva incorporada esa suculenta forma en su gama. Independientemente de que se traten de moldes para bombones, tartas, chocolates, galletas.... Su forma romántica es la estrella. La idea de hacer divertida la repostería, mucho más sencilla y asequible supuso un revolucionario cambio que comenzó incorporando color a los moldes para acabar creando sugerentes formas con la que darle el toque personal a cualquier receta. Aquí, fue el momento de los moldes de silicona.  Su versatilidad: "indeformable, fácilmente desmoldables, sencillo de limpiar...'" -como reza en sus etiquetas- contribuya a que inundarán el sector con sus originales propuestas.

Los moldes de silicona han llegado para reinar al amparo de un consumidor que ha descubierto las posibilidades de este producto que se presta a las más ocurrentes recetas. Lo que comenzó poco a poco, con atractivos moldes para bizcochos o tartas que sustituían a los formatos de toda la vida, ha dado como resultado una oferta que acapara la red, los escaparates y los catálogos de las principales marcas de menaje de cocina.Supreminox ha sido una de las primeras marcas que han seguido esta línea. Sus moldes de silicona para hacer chocolates y bombones incorporan la forma de corazón como una de las habituales. Pero hay más; Lekue, Le Creuset., Aladin...

Pero no se trata sólo de hacer postres lleno de amor. Ahora, el menaje de cocina en forma de corazón se ha diversificado y ya puedes cortar el pan o hacer tortitas con esta romántica forma. Lo último: los moldes de metal para cocinar huevos fritos con forma de corazón; antiadherentes, de pequeño tamaño y muy prácticos, este accesorio de cocina ofrece una sorprendente manera de convertir el tradicional huevo frito en un plato inolvidable, con tan sólo un gesto.

¿Qué más platos te imaginas con forma de corazón?