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Más soluciones para el hostelero con un solo gesto

Nuevos hornos de convención de Angelo Po

ANGELO PO – BE-1 es el sistema integrado Cook&Chill que permite gestionar con una sola interfaz el COMBISTAR FX y el BLITZ. Hornos de convención a vapor que multiplica y supera el cook & chill con infinitas soluciones y un solo gesto.


Cocer al vapor, abatir la temperatura de los alimentos, congelar, secar, hacer, fermentar, ahumar, pasteurizar, preparar, yogures, asar, cocer pollos, regenerar, estofar, asar a la parrilla, panificar, descongelar, cocer al vacío… Todo esto es lo que pueden hacer los nuevos hornos de convención al vapor de Angelo Po. Una nueva opción en maquinaría para tu local con la que puedes multiplicar tus posibilidades de cocción: ahorrar tiempo, dinero y espacio.

 

Redacción Inforestauración
01/12/2014