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El Irta organiza una jornada técnica sobre los 'Aspectos clave en la selección de un envase'

El envase: el universo que envuelve los alimentos a debate

En el sector del envase y el embalaje existen nuevas tendencias, como la necesidad creciente de envases más funcionales, más sostenibles con el medio ambiente, que protejan mejor el alimento y alarguen su vida útil, que creen sensaciones y que hagan seductor el consumo del alimento. Todo esto se tratará el próximo jueves 21 de mayo, en Monells (Girona).

La jornada técnica “Aspectos clave en la selección de un envase”, organizada por el IRTA con la colaboración de AIMPLAS, la Escuela Agraria del Empordà, el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi natural de la Generalitat de Catalunya (DAAM), Klöckner Pentaplast, Sealed Air, LINPAC Packaging y RPC Superfos, tratará todos los aspectos relacionados con los envases en los alimentos. El objetivo de esta jornada es dar una visión sobre algunos de los aspectos clave en la elección del envase alimentario óptimo. Se presentarán las últimas soluciones y tendencias en envases de barrera así como nuevas tecnologías de envasado activo, funcional y sostenible existentes en el mercado.

Los materiales plásticos dan respuesta a todas estas necesidades y pueden sustituir materiales como el metal o el vidrio en algunas aplicaciones. La clave del éxito para las empresas está en elegir un envase óptimo para cubrir estas demandas, apostando por dar un valor añadido al consumidor a través de la innovación.

La jornada se realizará en el auditorio del Edificio B (Finca Camps i Armet s/n E-17121, Monells, Girona). El precio de la jornada es de 100 € (IVA incluido), y el plazo de las inscripciones termina el 18 de mayo de 2015. Podéis inscribiros a través del este formulario, o bien contactar con Elena Avellí, telf. 972 630 052 Ext. 1481.
 

Redacción Inforestauracion.com
11/05/2015

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