El líder europeo en reservas sin comisiones

Zenchef y CoverManager anuncian la creación oficial de Hospitality Tech Group (HTG), un holding que agrupa a ambas compañías bajo una misma entidad europea e internacional, con más de 36.000 establecimientos, presencia en 20 países y más de 185 millones de reservas gestionadas. El grupo se posiciona como uno de los principales referentes europeos en tecnología para la hostelería y como alternativa independiente en el sector de las reservas, sin cobrar comisiones.

La unión llega tras una década de desarrollo y seis adquisiciones estratégicas, manteniendo ambas marcas su identidad, estructura y relación con clientes, bajo una única visión de crecimiento internacional basada en la innovación y el intercambio de buenas prácticas. HTG da servicio a más de 600 restaurantes con estrella Michelin y alcanza alrededor del 20% de estos establecimientos a nivel mundial.

La propuesta se basa en una plataforma de gestión de ingresos que cubre todo el ciclo: captación de clientes mediante canales directos sin comisiones, optimización de ingresos por asiento, protección del margen frente a cancelaciones y fomento de la recurrencia mediante bases de datos y marketing personalizado. El modelo se apoya en una suscripción fija que garantiza el control de los datos, la relación con el cliente y la identidad de marca.

El grupo impulsa el uso de inteligencia artificial como función operativa para automatizar tareas repetitivas y liberar tiempo, con el objetivo de mejorar la experiencia del cliente. De cara a finales de 2026, prevé desplegar agentes especializados en ingresos y operaciones.

HTG cuenta con un comité ejecutivo europeo unificado liderado por Thomas Jeanjean como CEO y Toni Escribano como CRO, junto a un equipo directivo en tecnología, producto, finanzas, operaciones, recursos humanos y marketing.