CATÁLOGO DE JOSPER, S.A.

JOSPER, S.A.

 

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Datos de la empresa

Venta mayoristas:  No
Venta minoristas:  No
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Dirección: MONTPALAU 1-3 - 08397 PINEDA DE MAR (Barcelona)

TIPO DE PROVEEDOR

Fabricante

CONDICIONES DE SERVICIO

Nuestra filosofía como empresa siempre ha estado relacionada con dos términos a priori contrapuestos, que son: TRADICIÓN y MODERNIDAD. Nuestro eslogan así lo refleja: “La brasa de ayer con la rapidez de hoy®” no es sólo plasmar en una frase uno de los principales activos de nuestros hornos, sino que refleja nuestro sentir como empresa y como personas.

Y esto se transmite a nuestros fabricados: llevamos más de 44 años desarrollando e innovando la base del mismo producto, combinando la tradición y los conocimientos de artesanos locales con las más innovadoras tecnologías de diseño y producción, para conseguir así un producto único en el mercado.

Utilizamos aleaciones de aceros de alta tecnología y componentes locales de la máxima calidad, consiguiendo un producto robusto y fiable, adaptado para un sector muy exigente como es el de la restauración y la hostelería profesional.

Asimismo todos nuestros fabricados y nuestros suministradores son nacionales, y dentro de una órbita geográfica que nos permite llevar metódicamente a cabo los más estrictos y constantes controles de calidad, para estar a la altura de los distintos mercados en los 5 continentes donde estamos presentes, así como para cumplir con las más estrictas normas de seguridad.

Noticias

Horno brasa con capacidad para 70 comensales
Para un gremio tan exigente como es el del sector Horeca, Josper ha creado unos hornos-parrilla ...

JOSPER, S.A.


Fabricantes de Hornos y menaje para el sector Horeca

Josper es una elegante combinación entre una parrilla y un horno en una sola máquina.

Destinada a un gremio muy exigente como es el sector HORECA. Apreciado de forma igual por Steak Houses, Braserías, Bares de tapas, Bistro-Cafés, Restaurantes tradicionales, Alta cocina…

  • Trabaja 100% con carbón vegetal.
  • Diseño único de barbacoa cerrada.
  • Diferentes niveles de BRASEADO.
  • Sistema de puerta frontal, ágil y robusta, de fácil manejo.
  • Control de temperatura por un sistema de tiros.

¿QUÉ SE OBTIENE CON UN JOSPER Y POR QUÉ NOS DIFERENCIAN?

  • ÓPTIMOS RESULTADOS SOBRE TODOS LOS ALIMENTOS: su alta temperatura de trabajo nos permite brasear y asar, evitando así que el producto quede cocido.
  • MAYOR CALIDAD DE BRASEADO: aportando el sabor único del valor noble de la leña; textura y jugosidad únicas en todos los productos.
  • MAYOR RAPIDEZ: 35% más que una parrilla abierta.
  • DOBLE FUNCIÓN HORNO-PARRILLA: dos máquinas en una.
  • MENOR CONSUMO DE CARBÓN: sobre un 40% menos respecto a la parrilla abierta.
  • REDUCIR en gran medida las llamas evitando que los alimentos se resequen o se quemen.
  • MAYOR CALIDAD DE TRABAJO: se evita el impacto del calor constante en el cocinero.
  • MAYOR HIGIENE: la ceniza queda acumulada en un depósito en un armario inferior cerrado.
  • MAYOR ATENCIÓN PERSONALIZADA: disponemos de una red de distribuidores oficiales y chefs consultores por todo el mundo para facilitar puestas en marcha, asesoramientos y servicios post-venta.

Fusionando artesanía y tecnología en el proceso de fabricación nos permite alcanzar estos niveles de calidad en el braseado.

Usamos las mejores aleaciones de acero de alta tecnología formuladas por y para Josper. Esto nos permite garantizar que nuestro producto pueda trabajar continuamente a una media de entre 300º y 350º.

Diseño, robustez, tecnología, ingeniería y tradición convierten a Josper en una máquina única en el mercado.

Toda nuestra calidad queda reflejada con nuestros sellos de homologación (CE, ETL, GOST, TR…) y con el cumplimiento de las más estrictas normas de seguridad, higiene y medioambientales a nivel mundial.

ESTRELLAS DE JOSPER, S.A. (PRODUCTOS DESTACADOS)


JOSPER Hornos HJX45

JOSPER Hornos HJX45

Hornos HJX45
JOSPER Hornos HJX50

JOSPER Hornos HJX50

Hornos HJX50
Plato Basalto

Plato Basalto

Base de madera de Iroko y plato de pizarra

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         Cantidad
Bandejas Gastronorm
CARBÓN VEGETAL – JOSPER
CAZUELAS
HORNO BRASA JOSPER HJX25
HORNO BRASA JOSPER HJX38
JOSPER Hornos HJX45
JOSPER Hornos HJX50
JOSPER PARRILLA ABIERTA BC1-EM
Plato Basalto
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