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Reportajes Alimentación

La tortilla de patatas: esa enésima maravilla culinaria
Es verla en el expositor, mirándonos... y desear hincarle el diente. La tortilla de patatas está y estará siempre presente detrás y delante de la barra de un bar, en un restaurante, como entrante, aperitivo o cena meritoria de aquel que se merece un premio al finalizar el día. No se le puede decir 'No' a una mezcla tan celebre de ingredientes tradicionales, casi simples y vitales. Pues en febrero comerás las que quieras y cómo nunca la has visto en el homenaje que le rinden en Asociación de Comerciantes del triBall (Madrid). ¡Qué te aproveche!

Los amantes del vino... también hablan inglés
Llega San Valentín y las pasiones se desatan. especialmente las gastronómicas. Y es que si el amor es el alimento del alma, el vino lo es del espíritu. Así lo tienen tan claro en English for wine aspects , que su especialidad son los cursos de catas de vino en inglés; hablar de las características de los buenos vinos desde la lengua de Shakespeare nos tiene que dejar sin palabras...

Claudivm, el AOVE que viaja por las nubes
De Córdoba a los cielos de medio mundo, o al menos, a los germánicos, seguro. La almazara Aroden, con su aceite gourmet Cladivm, se convierte en proveedor de la compañía aérea alemana Lufthansa para las clases business y primera. Toda una elección y todo un señor aceite y gourmet. De hecho, si los alemanes se lo llevan, por algo será...

El emoticono de la paella ¿Con o sin gambas?
Que no pudieras despertar un domingo sin enviar por wasap un emoticono que hiciera referencia a la paella que ibas a disfrutar, con o sin compañía, no tenía nombre. Aunque parezca una exageración, no lo es, y un plato tan nuestro y propio de la gastronomía española debía de contar con una imagen que lo representara. Tanto es así que el PaellaEmoji no solo cobró vida gracias a la iniciativa de Arroz La Fallera y el humorista valenciano Eugeni Alemany, sino que llegaron hasta el quid de la historia con una propuesta de emoticono, aprobada por el creador de los emojis de wasap, y que ahora peligra por su versión mixta. Y es que paellas con D.O. valenciana solo hay una, pero gustos...

Quesos para chuparse los dedos en los World Cheese Awards
Para que el queso de cabra tiene en BETARA su máximo exponente de representación. Si ya de por si es exquisito, con sabor artesano y materias priams de primera calidad, el queso de leche cruda de cabra puede hacerse con la máxima distinción en los World Cheese Awards del 2015. Y así fue...


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