CATÁLOGO DE VULCANO GRES

VULCANO GRES

 

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Parrillas
Nuestras parrillas mantienen la tradición de la cocina de carbón en fusión con un diseño actual.
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Parrillas de diseño exclusivo que unen la tradición con la funcionalidad y que consiguen así convertirse en un brazo fuerte para el profesional de la hostelería. Nuestras parrillas se adaptan a las necesidades de nuestros clientes. Son Parrillas artesanales pero sin mecanismos rudimentarios, pensadas para cocinar cómodamente sin tener que invertir excesivo tiempo en su limpieza o en servicios de mantenimiento.

Si hay algo que destacar en las Parrillas Vulcano Gres es la incorporación de un ascuador, espacio habilitado para crear las ascuas y conservarlas listas para atender el servicio, permitiendo usarlo también como horno. Esto permite cocinar asados independientes y evitar calor en el ambiente.

Opcionalmente se le puede incorporar un sistema de aire forzado que agiliza el encendido de las ascuas.

 

Ventajas para el consumidor

 

 


Ventajas para el profesional

  • Menor tiempo de elaboración, en torno a los 7 minutos.
  • Limpieza: la suciedad de las cenizas se deposita en un cajón situado en la parte baja. Contenemos humo y olores dentro.
  • Seguridad: evitamos riesgos de incendio mediante la pieza del cortafuegos que impide el ascenso de las llamas o chispas a la campana.
     

ATRIBUTOS

Características generales:

  • Elevación motorizada de las parrillas
  • Ascuador/Horno para asados independientes
  • Cajones para utensilios
  • Cajón recoge grasas
  • Cajón recoge cenizas

Opcionales:

  • Kit Horno: Turbo brasas, pirómetro y regulador de tiro
  • Kit Rodizio/Asador de pollos: Sistema giratorio de asados compuesto por espadas o jaulas.
  • Kit Puertas (abatibles o correderas)
  • Parrilla de atemperado (normal o grandes piezas)
  • Campana extractora
  • Tolva o cajón para almacenamiento de carbón o leña
     

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
Parrillas de diseño exclusivo que unen la tradición con la funcionalidad y que consiguen así convertirse en un brazo fuerte para el profesional de la hostelería. Nuestras parrillas se adaptan a l ...

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Asador de pollo a la brasa
Buffets a medida para restaurantes
Horno de brasa
Hornos de pizza para restaurantes
Hornos Embers Oven
Parrilla, horno, rodizio, asador de pollos y tandori.
Parrillas
Platos en gres refractario
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