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Masterchef de CATTABRIGA
Máquina multifunción para hacer especialidades de gastronomía, pastelería y heladería.
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Fotos del producto

Masterchef, tres profesionales a tu servicio:

  • Un maestro pastelero
  • Un maestro cocinero
  • Un maestro heladero

… que conocen todos los secretos de su profesión
… que no se equivocan en su trabajo
… que ya saben, pero pueden seguir aprendiendo de lo que les enseñes
 

Mezclar, calentar, enfriar, esperar:

  • las cuatro operaciones básicas en una cocina, un obrador de pastelería o una heladería.
  • lo que la Masterchef hace una y otra vez, sin equivocarse, sin supervisión y sin esfuerzo.
  • no será lo mismo después de probar la Masterchef.

 

 

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

Con Masterchef podrá reducir sus costes de:

  • Materia prima, por menores mermas
  • Compra de productos elaborados caros
  • Mano de obra especializada

Al mismo tiempo mejorará su calidad:

  • Al aumentar el grado de repetibilidad
  • Al aumentar el nivel de higiene por su diseño

En cuanto al diseño:

  • Diseño ergonómico: carga superior y vaciado frontal sin esfuerzo.
  • Diseño seguro: para evitar accidentes cuando hacemos varias cosas a la vez.
  • Diseño eficiente: con ahorro de energía y tiempo, gracias a su nuevo sistema de calefacción y enfriamiento.
  • Diseño sólido: para repetir las preparaciones sin que hayan variaciones en el producto.
     

 


ATRIBUTOS

Características externas: 

  • Doble tapa: la exterior permite introducir ingredientes mientras la máquina sigue trabajando. La interior posee el sensor de seguridad: si se levanta la tapa mientras la máquina está trabajando, automáticamente el agitador deja de funcionar.
  • Ducha para facilitar la limpieza de la máquina.
  • Bandeja frontal a dos alturas para facilitar la extracción del producto acabado, y reclinable para ahorrar espacio.
  • Portón de extracción con medidas de seguridad, y agitador fácilmente extraible.
  • Panel de control intuitivo, con teclas “touch control” y protección antihumedad.

Funciones de la MC

  • 18 programas estandar instalados en la memoria de la máquina.
  • Espacio para 9 programas libres, para que puedas introducir fácilmente tus recetas.
  • Agitador de 7 velocidades, lo que permite aumentar o disminuir la velocidad de agitación en un margen amplísimo, en función del producto deseado.
  • Flexibilidad de carga: permite trabajar con volúmenes pequeños de carga, sin peligro de alterar el producto gracias a su sistema de calefacción, enfriamiento y agitación.
  • Capacidad de enfriamiento hasta 2ºC, de congelación hasta -11ºC, y de calentamiento hasta los 120ºC. Todo ello gracias al sistema patentado que hace que en pocos minutos pase de la temperatura máxima a la mínima. Por ejemplo, cuando se fabrica helado, la máquina pasteuriza la mezcla a 85ºC, y baja rápidamente a -11ºC, acabando el helado en menos de media hora.


 

 


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 


Promoción especial

Precio inicial:
26680
(sin IVA)
Precio oferta:
16000
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         Cantidad
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Compacta VariO 8 COLDELITE
Dispensador de bebida caliente GBG
Máquina de helado soft CS4 ELECTRO FREEZE
Máquinas para HORECA del grupo GRANITA
Masterchef de CATTABRIGA
Mini heladeras profesionales NEMOX para restaurantes
Montadoras de nata LUCKY de CATTABRIGA
Productos semielaborados FRUCTITAL
Vitrinas para heladerías y pastelerías.

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