CATÁLOGO DE GB ARTESANOS GASTRONOMICOS, S.L.U. (GBECH GASTRONOMIA RESTAURACIÓN)

GB ARTESANOS GASTRONOMICOS, S.L.U. (GBECH GASTRONOMIA RESTAURACIÓN)

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Rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ªgama
Manitas de cerdo deshuesadas
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Manitas de cerdo cocinadas tradicionalmente con verduras. Las deshuesamos manualmente para que queden lo más enteras posible, posteriormente las moldeamos con un sistema de alta presión al vacío, lo cual nos permite el corte y marcado de la ración sin que se desmonte al cocinarlo.

 

Ventajas para el consumidor

 


Ventajas para el profesional

Gbech 4ª gama es una línea de productos de nuestra empresa, nacida de la experiencia. Después de 34 años en el restaurante familiar Can Bech, la problemática que hay en una cocina profesional es bien conocida por nuestra empresa. Por esto hemos desarrollado una línea muy completa de productos de 4ª gama, que se han convertido en un ayudante incondicional en las cocinas de nuestro país y del resto de Europa. 

Nuestros productos están cocinados al vacío y solamente se les añade sal, pimienta y aceite de oliva para su perfecta cocción, a diferencia de la 5ª gama. Los productos de Gbech 4ªgama permiten personalizar sus recetas, sin tener que estar pendiente de si su plato será igual en muchas otras cartas. El chef termina el plato a su gusto utilizando su receta. Gbech 4ª gama está pensado para ayudar al cocinero, no para substituirlo.

La cocción al vacío preserva y potencia el sabor natural de los alimentos, ya que al cocer en un recinto hermético y sin aire, no existen pérdidas de aromas volátiles. No tenemos ninguna pérdida de sabores al recalentarlos. Los productos utilizados son de la mejor calidad, la cual es conservada de manera óptima por el vacío.


ATRIBUTOS

Producto ultracongelado -18º

Caducidad 18 meses


DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

Formato de envase: barras de 900 g

Unidades por caja: 4


Promoción especial

Precio inicial:
(sin IVA)
Manitas de cerdo cocinadas tradicionalmente con verduras. Las deshuesamos manualmente para que queden lo más enteras posible, posteriormente las moldeamos con un sistema de alta presión al vacío, ...

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         Cantidad
Chutney de cebolla confitada CAN BECH
Chutney de mango CAN BECH
Cochinillo confitado al vacío en aceite arbequina Virgen Extra y deshuesado en plancha GBECH 4ªgama
Escalibada CASA NITA
Higos confitados en almíbar CAN BECH
Mermelada de higos negros CAN BECH
Mermelada frutas de invierno CAN BECH
Mini Rul carrillera de ternera confitada al vacío GBECH 4ªgama
Mini rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ºgama
Mini rul rabo de buey confitado a baja temperatura y deshuesado GBECH 4ªgama
Rul carrillera de ternera confitada al vacío GBECH 4ªgama
Rul manitas de cerdo deshuesadas GBECH 4ªgama
Rul rabo de buey confitado a baja temperatura y deshuesado GBECH 4ªgama
Salsa Allioli CAN BECH
Salsa Brava CAN BECH
Salsa Olivada negra 100% Aragon CAN BECH
Salsa Olivada verde Arbequina CAN BECH
Salsa Romesco CAN BECH
Salsas dulces para quesos CAN BECH

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