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Lomo ibérico
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Pieza alargada y cilíndrica obtenida en el despiece al separarla de la columna vertebral, más fina por la parte anterior. Presenta el tradicional veteado de grasa infiltrada que le confiere su excepcional valor. Una de las piezas nobles del cerdo ibérico junto al jamón y la paleta. Se puede consumir frito en grandes trozos que se han conservado en manteca (lomo de la orza) o a la plancha en filetes. Aunque es mínima la cantidad de éste producto que se deriva para ése fin. 

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(sin IVA)
Pieza alargada y cilíndrica obtenida en el despiece al separarla de la columna vertebral, más fina por la parte anterior. Presenta el tradicional veteado de grasa infiltrada que le confiere su ex ...

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         Cantidad
Batidos en brik
Chuletas de cordero
Entrecot
Jamón ibérico Alta Expresión
Leche Clásica
Leche sin Lactosa
Lomo
Lomo ibérico
Morcilla
Nata para montar
Paleta ibérica de bellota
Queso de Oveja Gran Reserva
Tarro de queso de Oveja merina en aceite de oliva
Zumos leche y fruta

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