InfoRestauración

Lactalis Foodservice lanza una campaña disruptiva de Batidos Puleva

Sat, 25 Apr 2026 13:56:09 Z

Lactalis Foodservice, a través de Batidos Puleva, lanza “Si te va, te va”, una campaña orientada a impulsar el desarrollo de la categoría de batidos en el canal HORECA, conectando con las nuevas generaciones y favoreciendo la generación de demanda en el punto de consumo durante los meses de mayor actividad.

HUESITOS y Burger King® estrenan su primer King Fusion™

Wed, 22 Apr 2026 17:46:54 Z

HUESITOS, la divertida marca de snacks de chocolate y barquillo, da un paso más en su universo de indulgencia con una colaboración que lleva su icónico sabor a un nuevo formato pensado para el momento postre. La marca se alía con Burger King® en una colaboración estratégica para presentar el King Fusion™ con topping de HUESITOS, una nueva forma de disfrutar de su inconfundible combinación de chocolate y barquillo en formato helado.

Los hogares españoles con menores son los que peor perfil alimentario tienen

Tue, 21 Apr 2026 10:59:20 Z

· El tiempo disponible influye en la calidad de la dieta: los hogares con responsables de compra activos presentan peor dieta (72,13% frente a 74,88%), con un menor consumo de frescos y mayor presencia de productos de conveniencia. · Los hogares en España no cumplen las recomendaciones saludables: el consumo de frutas, verduras, pescado, legumbres y frutos secos está por debajo de lo recomendado. · A mayor edad, la dieta es más equilibrada y saludable, aunque los datos están empeorando.

Lateral abre en Cáceres su primer restaurante franquiciado

Tue, 21 Apr 2026 10:36:32 Z

• La marca alcanza los 20 establecimientos, de los que 19 están gestionados en régimen de propiedad • El nuevo restaurante, que cuenta con una superficie de 163 m2, será operado por Grupo Tartagal, que ya gestiona 4 establecimientos Santagloria en Extremadura • Lateral Cáceres incorpora elementos que rinden homenaje a Extremadura tanto en su diseño como en su propuesta gastronómica, reforzando su integración en el entorno local

Recoletos Consultores destaca cómo mejorar márgenes y mantener la independencia ya no son objetivos incompatibles para el corredor de seguros

Tue, 21 Apr 2026 08:38:38 Z

Recoletos Consultores ha puesto el foco en uno de los principales desafíos de la mediación aseguradora: cómo puede un corredor de seguros independiente mejorar sus márgenes sin vender su correduría, sin perder la propiedad de su cartera y sin quedar limitado por estructuras que reduzcan su autonomía comercial.

¿Cómo se ha utilizado el color para articular el espacio?

Mon, 20 Apr 2026 11:10:26 Z

En este proyecto, el color no actúa como un elemento superficial, sino como una herramienta fundamental para construir la experiencia espacial. La decisión de concentrar la intensidad cromática en un único volumen responde a una voluntad clara de dirigir la percepción.

El hotel Thompson Madrid celebra su nueva etapa

Fri, 17 Apr 2026 17:45:41 Z

El hotel conmemoró su cuarto aniversario con “Thompson Presents”, dos jornadas que reunieron a referentes de la moda, la cultura y el lifestyle, coincidiendo con la apertura de sus nuevos espacios gastronómicos y la reciente transformación de la Plaza del Carmen.

6 de cada 10 españoles admite haber hecho un “simpa” o haber estado a punto

Thu, 16 Apr 2026 19:02:46 Z

Cegid, líder europeo en soluciones de gestión empresarial en la nube para los sectores de Finanzas (Tesorería, Fiscalidad y ERP), Recursos Humanos (Nómina, gestión del Talento), Contabilidad, Retail, Emprendedores y Pequeñas Empresas, presenta los resultados de Revo-lución en la mesa: Informe Cegid Revo sobre tecnología y tendencias en restauración. El estudio confirma que la experiencia del cliente en la restauración moderna exige un servicio ágil y visible en cada etapa, advirtiendo que l ...

El líder europeo en reservas sin comisiones

Thu, 16 Apr 2026 17:35:06 Z

Zenchef y CoverManager anuncian la creación oficial de Hospitality Tech Group (HTG), un holding que agrupa a ambas compañías bajo una misma entidad europea e internacional, con más de 36.000 establecimientos, presencia en 20 países y más de 185 millones de reservas gestionadas. El grupo se posiciona como uno de los principales referentes europeos en tecnología para la hostelería y como alternativa independiente en el sector de las reservas, sin cobrar comisiones.

EROSKI LANZA LA COMPRA POR WHATSAPP CON INTELIGENCIA ARTIFICIAL Y ENTREGA ULTRARRÁPIDA

Thu, 16 Apr 2026 11:26:48 Z

· La cooperativa apuesta por la innovación transformando la compra en una experiencia conversacional personalizada, rápida, fiable y adaptada a cada consumidor. · Desde esta semana, EROSKI ofrece este servicio en 9 tiendas de Bilbao para validar el modelo y optimizar la experiencia.

EROSKI AVANZA EN LA MODERNIZACIÓN DE SU RED FRANQUICIADA CON UNA INVERSIÓN DE 3 MILLONES DE EUROS EN DOS AÑOS

Wed, 15 Apr 2026 11:48:38 Z

La cooperativa ha renovado 55 tiendas para mejorar la eficiencia energética y optimizar la experiencia de compra, además de incorporar novedades del modelo comercial. · La inversión, realizada junto a sus franquiciados, se ha extendido a establecimientos de las enseñas de EROSKI y Caprabo · El plan tendrá continuidad en 2026 con la remodelación prevista de entre 20 y 25 tiendas adicionales.

Recoletos abre nueva oficina en Salamanca para reforzar su cercanía con empresas, autónomos y mediadores

Tue, 14 Apr 2026 18:01:53 Z

Recoletos ha reforzado su presencia territorial con la apertura de una nueva oficina en Salamanca, un punto físico orientado a dar servicio cercano a empresas, autónomos, colectivos y mediadores que necesitan apoyo especializado en gestión global de riesgos y desarrollo de negocio asegurador.

Puratos presenta su nueva línea Signature Creations

Tue, 14 Apr 2026 17:35:05 Z

Los nuevos lanzamientos de la línea Signature Creations ofrecen innovación sensorial, personalización y facilidad de uso para responder a las tendencias globales del canal fuera del hogar y artesano.

Entrevista + Q Renting en Capital Radio

Mon, 13 Apr 2026 15:25:00 Z

Entrevista en el programa de Capital Radio “Franquicia2", programa semanal de Mabel Calatrava dedicado a las franquicias y a los emprendedores en donde analizan marcas desde el punto de vista de los franquiciados y de los franquiciadores.

La Botica de los Perfumes llega a San Clemente de la mano de una joven emprendedora

Mon, 13 Apr 2026 12:06:36 Z

La firma continúa su expansión con una nueva apertura en Castilla-La Mancha, apostando por el emprendimiento joven.

Recoletos Consultores analiza cómo la IA está transformando los seguros de empresa

Tue, 07 Apr 2026 17:49:42 Z

Recoletos Consultores pone el foco en el impacto real de la inteligencia artificial en la gestión de riesgos empresariales y en la forma en que las organizaciones revisan sus coberturas, anticipan amenazas y toman decisiones con más información y menos incertidumbre. En este contexto, la IA ya está ayudando a ajustar mejor el programa de seguros, agilizar la tramitación de siniestros y detectar riesgos emergentes antes de que afecten a la actividad.

Élkar brilla en la Guía Repsol por segundo año consecutivo

Tue, 07 Apr 2026 08:06:15 Z

Desde la planta 33 de Torre Emperador Castellana, Élkar ofrece una experiencia gastronómica única en Madrid, fusionando producto de temporada, creatividad y técnicas contemporáneas en el restaurante más alto de España.

MundoHostelería amplía su catálogo de maquinaria de hostelería para 2026

Tue, 07 Apr 2026 07:24:52 Z

MundoHostelería amplía su catálogo de equipamiento profesional para hostelería y alimentación en 2026 con nuevas referencias en maquinaria de calor, maquinaria de frío y mobiliario de acero inoxidable. Más de 15 años equipando restaurantes, bares, hoteles y cocinas de colectividades en toda España desde nuestro showroom de 1.000 m² en San Fernando de Henares, Madrid.

Alimentaria+Hostelco cierra con éxito su edición más internacional

Thu, 26 Mar 2026 18:43:18 Z

La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas, el foodservice y el equipamiento hostelero clausura hoy con gran éxito de público y negocio una edición marcada por reunir su mayor número de expositores extranjeros y una gran participación de compradores nacionales e internacionales. El evento, que ha celebrado el 50ª aniversario de Alimentaria, ha destacado además por el protagonismo del sector horeca y el impulso a las innovaciones de productos y soluciones par ...

HostelMarkt amplía su oferta de maquinaria de hostelería industrial

Wed, 25 Mar 2026 20:03:24 Z

HostelMarkt, empresa distribuidora de maquinaria y equipamiento para hostelería profesional con sede en San Fernando de Henares (Madrid), refuerza su catálogo de productos para dar respuesta a la creciente demanda del sector HORECA en España.

Los Horeca Awards 2026 reconocen los proyectos más innovadores del sector

Wed, 25 Mar 2026 18:28:34 Z

Los Horeca Awards 2026, organizados por Alimentaria + Hostelco, reconocieron ayer las once iniciativas y profesionales que representan la evolución del sector hacia modelos más eficientes, inclusivos y creativos. La edición ha evidenciado el compromiso de la industria con la innovación aplicada a ámbitos como la restauración colectiva, la restauración organizada e independiente, la hostelería hotelera, la tecnología alimentaria, el diseño de espacios y la sostenibilidad integral.

Alimentaria+Hostelco celebra el 50 aniversario con una edición de récord

Tue, 24 Mar 2026 17:11:17 Z

Alimentaria+Hostelco presenta su mayor y más completa edición de los últimos años, con más empresas, un incremento del 30% de los expositores internacionales y un claro crecimiento de la oferta dirigida al canal Horeca. El evento celebra así el 50 aniversario de Alimentaria consolidándose como plataforma ferial de referencia, impulsando el negocio, presentando las novedades más disruptivas y reuniendo los principales expertos para abordar los grandes retos de futuro del sector.

Puratos adquiere Dawn Foods

Thu, 19 Mar 2026 12:29:07 Z

Puratos y Dawn Foods anuncian hoy que ambas compañías han suscrito un acuerdo definitivo por el cual Puratos tiene la intención de adquirir Dawn Foods, sujeto a todas las aprobaciones regulatorias habituales.

Cándido Povedano (Asfalion) cumple 5 años en Recoletos

Tue, 17 Mar 2026 16:48:29 Z

Recoletos Consultores entrevista a Cándido Povedano, Coordinador de Recoletos Ciber y director de Asfalion Asesores, con motivo de su quinto aniversario en Recoletos.

FoodBox arranca 2026 con seis nuevas aperturas y eleva su red a 305 establecimientos

Tue, 17 Mar 2026 12:32:15 Z

Durante los meses de enero y febrero, el grupo ha puesto en marcha cinco nuevos establecimientos de Santagloria Coffee & Bakery y un foodcourt de Vezzo • El grupo prevé alrededor de 70 aperturas en 2026 y mantiene su objetivo de alcanzar los 500 establecimientos a cierre de 2028 • El crecimiento de FoodBox se apoya en la solidez del modelo multimarca y en el desarrollo complementario de sus marcas

Recoletos Consultores y Resaver impulsan el apoyo a la investigación de alto nivel en el Barcelona Supercomputing Cente

Mon, 16 Mar 2026 16:33:57 Z

Recoletos Consultores, referente en consultoría estratégica de seguros y gestión de riesgos, ha dado un paso firme en su compromiso con el sector científico-tecnológico tras su reciente visita institucional al Barcelona Supercomputing Center (BSC-CNS). La jornada, realizada de la mano de Resaver, ha tenido como objetivo conocer de primera mano las infraestructuras de vanguardia que sitúan a España en la cúspide de la investigación internacional.

Caviaroli presenta su innovadora Pintura de Gamba

Thu, 12 Mar 2026 18:58:50 Z

CAVIAROLI, la compañía pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, participa en la 39ª edición de Salón Gourmets 2026 el mayor evento de productos delicatessen de Europa. Tras su exitoso paso por otras ferias del sector, la marca llega a Madrid para mostrar sus soluciones creativas diseñadas para transformar la cocina profesional y doméstica. (Pabellón 4, Stand C09).

Eroski inaugura un nuevo supermercado franquiciado en Alguazas, Murcia

Thu, 12 Mar 2026 11:05:19 Z

• El nuevo EROSKI/City ofrece un servicio completo de alimentación con marcas de fabricante, una marca propia de calidad y más de 6.000 referencias de productos. • EROSKI mantiene el impulso de su modelo de franquicia consolidando una red que supera los 600 establecimientos franquiciados en toda España.

Si la IA no cita a tu correduría, vende tu competencia: Recoletos alerta sobre el auge del GEO en seguros

Tue, 10 Mar 2026 18:27:08 Z

Recoletos Consultores, firma especializada en desarrollo de negocio asegurador y gestión global de riesgos, refuerza su apuesta por el GEO (posicionamiento en IA) como palanca de visibilidad y generación de oportunidades para corredurías, agentes y equipos comerciales del sector asegurador.

La app de e-commerce para panaderos y pasteleros artesanos

Wed, 04 Mar 2026 19:23:18 Z

La nueva aplicación refuerza el compromiso histórico de la compañía con el canal artesano, poniendo a su alcance una herramienta digital sencilla, accesible y disponible las 24 horas.

Alimentaria+Hostelco estrena nuevos espacios que redefinen el futuro del Horeca

Wed, 04 Mar 2026 11:54:51 Z

Alimentaria+Hostelco presenta una de las programaciones más amplias y estratégicas dirigidas al canal HORECA, articulada a través de The Horeca Hub y de los nuevos The Coffee Stage y The Bakery & Pastry Hub, tres espacios dedicados al análisis de tendencias, contenidos de negocio, showcookings, ponencias, degustaciones, concursos y actividades profesionales. La feria reunirá a expertos, empresarios, chefs, operadores y proveedores del foodservice, la restauración y el equipamiento del 23 al ...

Recoletos impulsa el método comercial y la gestión global del riesgo

Wed, 04 Mar 2026 10:13:45 Z

Recoletos Consultores celebró en Madrid una jornada híbrida de trabajo y formación con su red de delegados con un objetivo operativo: reforzar dos palancas de crecimiento que permiten diferenciarse en el mercado con criterio y consistencia: método comercial y gestión global del riesgo.

Intercarn refuerza su liderazgo internacional como plataforma global del sector cárnico

Tue, 24 Feb 2026 18:08:29 Z

El salón de los productos cárnicos y derivados será el área más extensa de la próxima edición de Alimentaria, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. Con unas 350 empresas nacionales e internacionales, Intercarn 2026 también contará con un mayor número de grandes compradores invitados procedentes de mercados estratégicos para el sector.

Innovaciones que ayudan a convertir la información en impacto

Wed, 18 Feb 2026 14:14:07 Z

Sensormatic Solutions, la marca de Johnson Controls para soluciones retail, (NYSE: JCI), estará presente en EuroShop 2026 para ofrecer a los asistentes un avance a las soluciones que reinventan el comercio retail. El líder histórico en análisis y tecnología para el sector retail, que este año celebra su 60º aniversario, mostrará los últimos avances en su portfolio de productos para la prevención de pérdidas, el análisis de la afluencia y la inteligencia de inventario, del 22 al 26 de febrer ...

Grupo Ibersol cerró 2025 con una facturación de 38,5 millones de euros

Wed, 18 Feb 2026 14:02:41 Z

Grupo Ibersol cierra el ejercicio 2025 consolidando su crecimiento y reforzando su posicionamiento como uno de los grupos hoteleros de referencia en la costa mediterránea. La compañía ha alcanzado una facturación total de 38,5 millones de euros, una cifra que supone un incremento del 21,5% respecto a 2024, cuando el grupo cerró el ejercicio con 31,7 millones de euros. Además, los resultados obtenidos en 2025 superan la previsión comunicada el pasado año, que situaba la facturación en 34,5 m ...

La digitalización unificada mejora los márgenes en hostelería

Wed, 18 Feb 2026 13:39:57 Z

Cegid, líder europeo en soluciones de gestión empresarial en la nube para los sectores de Finanzas (Tesorería, Fiscalidad y ERP), Recursos Humanos (Nómina, gestión del Talento), Contabilidad, Retail, Emprendedores y Pequeñas Empresas, participa en HIP Horeca Professional Expo 2026 presentando su ecosistema Cegid Revo. Esta plataforma está diseñada específicamente para responder a los retos estructurales de la hostelería actual como la complejidad operativa, la falta de datos homogéneos para ...

Productos que ayudan a mejorar la operatividad de la cocina profesional

Thu, 12 Feb 2026 09:17:06 Z

Grupo Choví, empresa líder en la elaboración y distribución de salsas, vuelve a la Feria Horeca Professional Expo (HIP) para reafirmar su compromiso con el profesional de la restauración y la hostelería. En HIP 2026 la compañía presentará su amplio portfolio de salsas y productos dirigidos al canal restauración, consolidándose como un partner clave para mejorar la operatividad, la rentabilidad y la gestión diaria de los negocios hosteleros.

Nuevo SILKEN Don Pepe en Ribadesella

Wed, 11 Feb 2026 12:19:00 Z

La cadena amplía su porfolio en la costa asturiana con un nuevo hotel de tres estrellas, consolidando su apuesta por un destino en el que ya está presente con el Silken Gran Hotel del Sella.

Tendencias que marcarán 2026 en branding visual

Thu, 29 Jan 2026 16:32:59 Z

En este 2026, las marcas no solo buscarán ser más visibles, sino hacerlo con más eficiencia operativa, coherencia omnicanal y cumplimiento de criterios de sostenibilidad, durabilidad y seguridad. A este respecto, Serigrafic, como empresa especialista en integración de identidad visual, anticipa un año en el que la ventaja competitiva se medirá por la capacidad de ejecutar proyectos completos (del desarrollo técnico a la instalación) y de responder con agilidad a entornos cambiantes.

Caviaroli presenta la última variedad de sus Pinturas Culinarias

Wed, 28 Jan 2026 12:39:18 Z

CAVIAROLI, la empresa pionera en esferificación y encapsulado de aceite de oliva, participa en Alimentaria 2026 con la variedad de sus Pinturas Culinarias, Pintura de Gamba by Caviaroli, como su novedad más destacada. (Pabellón 6, Stand E111)